- 帕金森综合征的发病原因( )。胆碱的生理功能不包括属于防腐剂的化学物质有下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。服用大量镇静药和抗精神病药#
叶酸缺乏#
一氧化碳中毒#
饮食过量
多发性脑梗死#促进体内乙酰基代谢
- 骨骼的生理功能为( )。下列哪项反应属生物转化第二相反应( )与酶的K值无关的因素是( )膳食调查不包括保护人体#
支撑人体#
保护内脏#
进行运动#
维持人体完整#醛变为酸
葡萄糖醛酸苷
硝基苯转变为苯胺
乙酰水杨酸转化
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。肝性脑病患者选择蛋白质食物医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对(
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有中晚期胃癌Borrmann分型为内生肌酐试验膳食,试验期为( )。1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
3～9个#味精#
酱油#
醋
食盐#
油肿块型：Ⅰ型#
溃疡型
- 烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出低蛋白膳食的适用对象有( )。食品中有害金属毒性反应的共同特点是3．0mg
2．0mg#
2．9mg
3．9mg多选用蔬菜、水果等碱性食物#
每日饮水2
- 十字花科蔬菜的主要抑癌成分是生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )少尿伴有尿渗量增高的是 ( )正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是黄酮醇
吲哚类化合物#
酚
芳香性异硫氰酸酯#
- 动物采血应选择在 ( )下列哪些不是维生素的特点属于非酶防御系统的有下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )末次免疫后10～15天
末次免疫后15～20天
末次免疫后3～5天
末次免疫后5～7天#
末次免疫后20～
- 关于受精过程的叙述,错误的是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。精子与卵子一般是在输卵管内受精
排卵后的黄体期,孕激
- 中国使用较多的农药是( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。与催乳素共同参与射乳反射的激素是除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调
- 关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。尿比重的参考值正确的是结合胆红素排入肠腔转化为尿胆原
大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出#
尿胆原湿
- 与降低血压有关的矿物质有( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )钠
钾#
钙#
镁#
氯饮食控制#
自我监测血糖#
预防
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为硒#
锰#
铜#
钼#
铬#麦角固醇转变为维生素D
- 反映油脂酸败的常用指标是白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#白细胞
- 胃癌介入治疗的适应证不包括属于非细胞型微生物的为( )脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括不能外科切除的患者
胃癌伴远处转移患者
胃癌术后复发的患者
胃癌伴心
- 下面不适于胃癌切除后患者的是下列不适用病毒培养的方式是食品中有害金属毒性反应的共同特点是病理性尿气味与疾病对应正确的是少食多餐
干稀分食
限制碳水化合物的摄入
高蛋白饮食
逐步增加食量和食物种类#传代细胞
- 制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )内毒素的主要成分是( )肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是急性铁中毒的局部影响为聚氯乙烯
聚苯乙烯#
硝酸纤
- 需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )下列关于正反馈控制的叙述,正确的是在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。细菌性食物中毒的发病特点为荚膜
异染颗粒
菌毛#
鞭毛
芽胞对受控部分仅有加强作用
通常具有
- 的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。使ADH分泌增多的最敏感刺激是食品的酶处理技术中使用的酶( )。鼻旁窦主要包括( )。低蛋白#
高蛋白
低钙
低磷#
低钠出现口渴感时#
血浆渗透浓度升高1%
循环
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )氨基酸
维生素
矿物质
某些天然食品及其制品
植物
- 以下正常心电图的描述,错误的是艾滋病治“标”措施的重点人群是胆囊的功能有( )。动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了P波代表两心房去极化
QRS波代表两心室去极化
P-R间期表示兴奋从心房传到心室的时间
在S-T
- 有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的肠外营养的通常指征不包括胰岛素的功能有( )。硅沉着病营养治疗原则吸收速度差异
分布部位差异
代谢速度差异
排泄速度差异
易感性差异#胃肠瘘
食管梗死
严
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是人类食物的基本要求是肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促胰液素#β-半乳糖苷
葡萄糖
乳糖#
- 对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为营养缺乏原发性因素有( )。乳糜胸患者可用的食物( )。相当于过去的RDA#
与RNI相
- 大鼠骨髓细胞微核试验,小鼠骨髓细胞染色体畸变试验
Ames试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠骨髓细胞染色体畸变试验
Arues试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠睾丸细胞染色体试验#
显性致死试验,微核试验,染色体试验
SCE试验
- 血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是可用于硫胺素机体营养状况评价的是下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )关于肉毒梭菌表述错误的是ABP
CBG
GHBP#
TBG
TBPA红细胞转酮醇酶活力系数#
红细胞谷胱甘肽
- 肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是鳞状上皮细胞
大圆上皮细胞
尾
- 盐腌保藏食品时食盐浓度应达到关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )3％～5％
5％～10％
10％～15％
15％～20％#
20％以上脱落细
- 胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )胆囊的功能有( )。评价机体钙营养状况可采用的方法有小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为＞10%
＞20%#
＞50%
10%
20%分泌胆汁
储存胆汁#
浓缩胆汁#
免
- 高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有回肠切除术后,影响吸收的物质是下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的急性胰腺炎的全身并发症有( )。增强体力#
促进尿中乳酸排出
改善心肺功能#
增强呼吸酶活性,增加耐缺氧
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。维生素的共同特点不包括关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )细胞毒性#
免疫抑制作用#
致畸作用#
生殖毒性#
抑
- 某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )氨基酸疗法的不良反应中高氯血症
- 妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是下列属于营养缺乏症的是( )6周左右
8周左右
10周左右#
12.周左右
14周左右HSP
HRE#
CaM
- 小肠的运动形式有( )。鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )预防新生儿佝偻病的措施有( )。妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为容受性舒张
紧张性收缩#
节律性分节运动#
蠕动#
推进维生素A#
核黄素、硫胺素#
维生素C
- 机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的医院膳食包括( )。下列氨基酸属于非必需氨基酸的为医疗机构的医务人员违反献
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水
- 患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞餐厅内饮用水供水的卫生要求包括抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化致畸作用的毒理学特点中不包括再生障碍性贫血
感染性贫血
急性造血功
- 急性胃炎缓解期:采用( )饮食。下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )肥胖综合疗法包括( )疗法。机体对外源性化合物的处置包括低盐#
低脂#
少渣#
高膳食纤维
半流#雌激素缺乏#
钙摄入量不足#
缺乏维生素D#
低磷和低
- 引起胆囊收缩的一个重要体液因素是对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )含有优质蛋白质的食品有( )。关于遗传密码的简并性,正确的是( )促胃液素
促胰液素
胆囊收缩素#
胆盐
盐酸用于筛选合格的献血员
用于乙型
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有( )预防新生儿佝偻病的措施有( )。老年性痴呆的病因( )。早期胃癌的分型依肉眼形态分为一般应补充单-维生素
一般应补充多种维生素复合制剂#
一般应补充单-矿物质
一般应补充多种矿
- 细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。定性、定量、定位分析
半定性、定量、定
