- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )聚合物单体#
降解产物的毒性#
添加
- 食物中毒的发病特点是《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是关于肉毒梭菌表述错误的是中毒患者的临床表现相似#
发病潜伏期短#
发病与食物有关#
人与人之间传染
一种与食
- 茶中的非营养成分有( )。体内可以产生雌激素的部位有通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是临床营养师的营养治疗过程包括( )。茶多酚#
可可碱#
花色素#
咖啡因#
芳香物质#卵巢#
睾丸#
肾上腺皮质#
胎盘
- 关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是能够产生黄曲霉毒素的真菌有碱性尿液中不见 ( )证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )以社区为单位
以促进社区居民健康为目标
以社区人群为教育对象
有组织、计划、有评
- 临床营养师的素质要求包括( )。下列最易患原发性痛风的危险人群为叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科
- 哪些病人适宜优质低蛋白饮食证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )下列关于食品保藏原理叙述错误的是免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )肾病综合征
急性肾衰竭少尿期#
慢性肾功能不全#
尿毒症透析治疗
急
- 引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是人的呼吸肌群主要由( )组成。谷类的基本结构为( )。对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。循环血量减少
血浆胶体渗透压增高
血浆晶体渗透压增高#
摄入
- 根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致肾盂肾炎营养治疗对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是小肺泡内压力大,大
- 喉鸣音是( )独特的症状。维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。胰腺疾病粪便产生 ( )克汀病
佝偻病
婴儿脚气病#
癞皮病气温偏高
气温偏低#
日照不足#
食物缺乏#
胃肠
- 老年性痴呆的病因( )。与食品卫生关系密切的霉菌主要是以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )遗传因素#
既往有精神病史#
食物中铝含量过多#
感觉神经异常
受过重大打击#曲霉属#
- 粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。不是由胰腺分泌的酶是晨尿的特点是 ( )挑出霉粒#
研磨加工
加水反复搓洗#
加碱破坏#
活性炭吸附去毒#贲门
幽门#
胃窦
胃底
- 新型隐球菌的主要传播方式是( )肺炎患者可提供的食物在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应窦房结是心跳起搏点的原因是患者—粪便—消化道
鸽子—粪便—呼吸道#
患者—咳痰—飞沫
患者—粪便—呼吸道
人虱—粪
- 低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和
- 以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。PN的中文医学解释为( )。粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是顽固呕吐
严重腹泻
心血管功能紊乱#
放射性肠炎膳食模式
- 高血压病非药物治疗途径包括( )。类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红
- 人的呼吸肌群主要由( )组成。心肌梗死饮食治疗原则因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是下列不属于ULs制定依据的是膈肌#
肋间肌#
腹肌
肺#
呼吸道#低能量、低碳水化合物、低脂肪
低能量、低糖、低胆固醇
- 有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。不是正常菌群致病条件的为( )下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。支链氨基酸#
芳香族氨基酸
直链氨基酸
杂环氨基酸
- 评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是某农村地区,农民家庭电视拥有率为20%,家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康
- 依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )可以影响维生素B6营养水平的药物有目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )胰液中的酶原是( )。必须承担相应的保健工作
必须承担相应的医疗卫生知识的宣传普
- 胆的容积为( )。多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的能够反映体内叶酸储存情况的是帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。20～30ml
100～120ml
40～60ml#
50～70ml高铁血红蛋白还原试验--G6PD缺乏症
Ham
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。在我国导致脂肪肝的常见疾病有慢性阻塞性肺疾病营养治疗急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )新生儿低钙血症#
新生儿手足搐搦#
婴儿牙釉质发育不良#
- 一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个
- 制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有工作内容、工作地点、
- 已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )关于血红蛋白参考值正确的是按NCCISEP6进行线性评
- 某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )蒸
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )结肠造影可选的食物包括( )。与催乳素共同参与射乳反射的激素是氨基酸
维生素
矿物质
某些天然食品及其制品
- 生态学研究的优点是糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是肝性脑病患者选择蛋白质食物为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。常可利用现成资料进行研究而节省时
- 肝性脑病是以( )的综合征。青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )核糖体大亚基不具有下
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促胰
- 在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是急性支气管炎患者补充对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。下列哪项关于发病率的论述是正确的IgG1
IgG4
IgA
sIgA#
IgE钠
钾
叶酸
维生素A、C#
维生
- 肥胖的内在原因( )。具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是遗传因素#
瘦素#
脂肪组织的变化#
吃得太多
运动少胰岛素
- 医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )关于遗传密码的简并性,正确的是( )孕中晚期的能量消耗包括( )。输血科人员
送交申请单的医护人员
- 简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组与酶的K值无关的因素是( )短肠综合征的常见原因有( )。肾结石按其成分可分为( )。年组死亡率#
总死亡率
人口构成比
某病的年龄比
- 蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。下列属于胃蛋白酶特点的有( )。球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律不是由胰腺分泌的酶是唾液酸
甜菜碱#
胆碱
蛋黄膜初始无活性#
最适pH＝2．0,pH＞6．0则失活#
- 制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。与胶原合成密切相关的维生素是某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )味精#
酱油#
醋
食盐#
油乙酰胆碱#
盐酸
- 痛风肾脏病的临床表现包括( )。在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是甲状腺功能亢进患者的临床症状为下列不属于肥胖并发症的疾病为尿毒症#
肾结石#
水肿#
血尿#
高血压#候诊教育
随诊教育
随访教育#
门诊咨
- 具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。诊断肠结核最主要的X线征象最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )胰岛素受体#
生长激素受体
甲状旁腺激素受体
促甲状腺激素受体
促肾上腺皮
- 细菌染色多采用的染料是 ( )低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制食品中有害金属毒性反应的共同特点是预防新生儿佝偻病的措施有( )。酸性染料
中性染料
碱性染料#
复合染料
单纯染料300mg以下#
500mg以下
800mg以下
- 胃溃疡的特殊类型有关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论穿透性
- 食管的正常蠕动包括给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是向十二指肠内注入大量盐酸可引起下列不是鼠疫杆菌特点的为( )原发性蠕动波#
原发性收缩波
继发性收缩波
继发性蠕动波#
第三收缩波集合管对
