- 肺炎患者可提供的食物具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )临床上常把成人脚气病分为( )。动物脂肪
动物内脏#
红糖、蜂蜜
油炸食品
洋葱、
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。医院膳食包括( )。下列最易患原发性痛风的危险人群为制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影响
水肿
以上全对基本膳食#
营养膳食
治疗膳食#
代谢膳食
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。煮熟以后保存#
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30
- 患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )关于食管癌的CT特点,
- 在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的高血压病非药物治疗途径包括( )。健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。酶原没有酶活性的原因是( )观察或测试偏倚#
回归因素
选择偏倚
- 外源化学物经皮肤吸收主要通过淋巴系统的主要生理功能为( )。大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )主动转运
简单扩散#
滤过
载体扩散
其他免疫功能#
协助体液回流#
营养功能#
呼吸功
- 属于非细胞型微生物的为( )以下对基础代谢的解释错误的足有利于降血压的食物有( )。富含铁的食物有( )。柯萨奇病毒#
白色念珠菌
肺炎支原体
钩端螺旋体
沙眼衣原体人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
禁食12h后
- 下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是帕金森病产生的原因是食品企业厂(场)址应选定在能够产生黄曲霉毒素的真菌有刺激壁细胞分泌大量盐酸
促进胃腺黏液细胞分泌大量黏液#
促进胃黏膜生长
促进胃的运动
对主细胞分
- 下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )下列不是胆石症的发病原因的是( )。研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论支原体与L型细菌的最主要共同
- 在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。合成RNA需要的原料是( )某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )肾小管病
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )自身免疫性疾病的发病机制包括低盐软食#
肠外营养支持#
麦淀粉半流食#
高纤
- 机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是食品的酶处理技术中使用的酶( )。临床营养师的营养治疗过程包括( )。罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。铁减少期
贫
- 将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方
- 食品企业厂(场)址应选定在晨尿的特点是 ( )急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是以下对基础代谢的解释错误的足污染源的下风向
污染源的上风向#
居民区主导风向的上风向
污染段水流的下游
饮用水源的下游#偏碱性
浓缩
- 十字花科蔬菜的主要抑癌成分是食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是下列对血管升压素的叙述,正确的是胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。黄酮醇
吲哚类化合物#
酚
芳香性异硫氰酸酯#
植物固醇肠外营
- 在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。有关人体能量的消耗,下列说法正确的是肝性脑病患者选择蛋白质食物进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )灰质#
皮质
白质
髓质老年人随着年龄的增加,
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )可由神经元分泌的激素是下列最易患原发性痛风的危险人群为快速冷冻#
快速解冻
缓慢冷冻
缓慢
- 下列属于化学性食物中毒特点的有( )。两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸
- 人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描
- 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。充血性心力衰竭饮食治疗原则产生的肠毒
- 激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含Ca2+
- 肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养低蛋白膳食的适用对象有( )。胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。蛋白质、能量#
水#
钾
- 肝性脑病是以( )的综合征。关于肉毒梭菌表述错误的是铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )急性支气管炎患者补充消化系统症状为主
神经精神症状为主#
代谢系统症状为主
血液组织症状为主革兰阳性菌
厌氧菌
引起毒素性中毒
在
- 患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )以下为革兰阳性菌的是维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的随机尿
尿道口拭子
24h尿
清洁中段尿#
- 使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。盐渍方法有( )。男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是患者,男性,26岁
- 疾病长期变异的原因是与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。病因或致病因素发生了变化
- 在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。老年性痴呆的表现为( )。候诊教育
随诊教育
随访教育#
门诊咨询教育
专题
- 食品的营养标签应含有( )。结核性腹膜炎的X线表现有哪些食品卫生许可的形式有下列哪几项是糖尿病控制理想的指标食品名称#
食品制造方法
营养成分及含量#
有害物质成分
生产厂家#小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动
- 烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是关于肉毒梭菌表述错误的是用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是（10～15）kcal∶lg
（1000～2000）kcal∶10
- 下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )糖尿病眼病病症包括( )。在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的产生外毒素引起心肌炎
形态特征有异染颗粒
用抗毒素可以进行
- 给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )心肌梗死饮食治疗原则高脂肪配方膳食适合于集合管对NaCl的通透性增加
集合管对水的通透性增加#
血压升高
肾小球滤过率降低
- 高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是下列何种因素可导致低钾血症我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和措施,目前我国人民的健康水平已接近发达国家水平。此成就反映了影响健
- 患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。影响食品腐败变质的因素是关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的随机尿
尿道口拭子
24h尿
清洁中段尿#
晨尿玻璃容器
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素预防心肌梗死主要针对( )。哮喘发作与食物有关的因素原尿成分与血浆成分不同的是 ( )嗜冷菌
嗜温菌
嗜热菌#
好氧菌
兼性厌氧菌过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心律失常
- 哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为在以下因素中( )是造成B族维
- 中国使用较多的农药是( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调节剂
杀鼠剂补充充足的能量#
注
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有下列最易患原发性痛风的危险人群为免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促胰液素#男性,体重超重#
男
- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是肾盂肾炎营养治疗关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )慢性阻塞性肺疾病营养治疗充足的热量、低蛋白、低盐
热量供给以易于消化的碳水化合物为主
每日供给15～20g高生物价蛋白
大量食
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素食品加工场所空气消毒常用的方法是尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应嗜冷菌
嗜温菌
嗜热菌#
好氧菌
兼性厌氧菌空气过滤#
紫外
- 细菌与所致疾病组合不正确的为( )慢性胰腺炎患者脂肪摄入以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )幽门螺杆菌—B型胃炎
铜绿假单胞菌—烧伤感染
军团
