- 下列哪项不符合冷凝集综合征消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。急性铁中毒的局部影响为某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数
- 高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )食品生产经营许可的审批程序有人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。玉米
红小豆
韭菜
黄瓜#G－1－P
3－磷酸甘油醛
G－6
- 氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。食品企业厂(场)址应选定在按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )糖尿病肾病的治疗措施是盐酸酪氨酸
盐酸赖氨酸#
盐酸色氨酸
盐酸组氨酸#
盐酸蛋氨酸
- 有关消化道疾病的描述,正确的是以下正常心电图的描述,错误的是在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是
- 以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是痛风肾脏病的临床表现包括( )。脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )胃肠炎型
心脏衰竭型#
溶血型
神经精神型
肝肾损伤型尿毒症#
肾
- 心肌梗死饮食治疗原则关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是糖尿病眼病病症包括( )。关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是低能量、低碳水化合物、低脂肪
低能量、低糖、低胆固醇
低盐、低脂肪、低胆固
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。常见的发酵食品有用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化能量和营养物质供给#
做功效率#
组织修复
防御能力#
- 女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部冷、麻和针刺样疼痛感,数分钟后患处皮肤先转为潮红,然后恢复正常。临床诊断为雷诺病(末梢血管痉挛),可用下
- 某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。制作固
- GH分泌过多的患者可出现的现象是糖化血红蛋白(HbA1)包括局部反应的时间总和是指下列观点描述正确的是尿氮含量增加
血糖水平升高#
血中脂肪酸含量减少
脂肪组织增加
血中IGF-1含量降低HbA1a#
HbA1b#
HbA1c#
HbA1d
HbA
- 食品的酶处理技术中使用的酶( )。制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关可促进发酵
发酵率高
必须在强碱性环境
专一性强#味精#
酱油#
醋
食盐
- 鼻是由( )组成。正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是关于肉毒梭菌表述错误的是视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是扁桃体
咽
外鼻#
鼻腔#
鼻旁窦#卵泡刺激素(FSH)的作用
黄体生成素(LH)的作用#
雌
- 进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含急性铁中毒的局部影响为细菌广泛存在于自然界,人体
- 盐渍方法有( )。胃大部切除术后主要并发症是( )。营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )先腌后冻
湿腌#
先冻后腌
干腌#
晒干后再腌术后呕吐#
术后出血#
倾
- 下列哪些是宜产气类食物( )。维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。缩胆囊素的主要生理作用有根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。豆类#
薯类#
萝卜#
碳酸型饮料#
- 硅沉着病营养治疗原则30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是胰岛素的
- 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。水
碳水化
- 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是帕金森综合征的营养治疗应注意( )。肝性脑病是以( )的综合征。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。眼睛
肾脏
卵巢#
皮肤
血液限制蛋白质摄入量#
适量增加糖类#
增加
- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。采用混合喂养的基本方法是证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )玻璃容器
金属容器#
普通的塑料容器#
耐酸的塑料容器
陶瓷容器硬皮病#
系统性
- 水溶性维生素中最易于在体内储存的是下列哪一种反应需要GTP( )颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。酒中的嫌忌成分有( )。硫胺素
视黄醇
烟酸
叶酸
维生素B#肽在核蛋白体上的合成#
氨基酰－tRNA合成
- 在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是谷类的基本结构为( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )PLC
PKA#
PKC
PKG
PDE
- 骨骼的生理功能为( )。我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。动脉粥样硬化与饮食因素的关系糖尿病治疗的五项方法是( )。保护人体#
支撑人体#
保护内脏#
进行运动#
维持人体完整
- 肾结石按其成分可分为( )。下列观点描述正确的是萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。不参与酸碱平衡调节的是钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐结石#术后创伤患者均处于高代谢状态
危重患者
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制饮食#
运动#
药物#
教育#
自我监测#蛋白质摄入及脂
- 不属于分枝杆菌属特点的是 ( )适宜食品冷藏的温度是诊断肠结核最主要的X线征象列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。有分枝生长趋势
胞壁有大量脂质
革兰染色呈阴性#
一般不易着色
能抵抗酸性
- 目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )糖尿病临床表现典型症状有( )。某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。试带法#
班氏法
滴定法
比色法
薄层层析法布鲁菌#
- 使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )能使滤过分数增加的因素是下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的有助于降低血脂的食物有哪些?( )Miller窥盘有2个方格,其小方格的面积是大方格面积的1/9
计数大
- 下列不属于ULs制定依据的是烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )危险性评估
无毒副反应水平(NOAEL)
最低毒副反应水平(LOAEL)
最
- 本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。下列对有毒金属的描述中错误的是( )耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是26℃,90℃
36℃、90℃
46℃、100℃
56℃、100
- 发酵酒的卫生问题主要是中国使用较多的农药是( )。回肠切除术后,影响吸收的物质是细胞化学染色是一门 ( )甲醇
微生物污染#
黄曲霉毒素#
二甲基亚硝胺#
二氧化硫#除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调节剂
杀鼠剂蛋白
- 短肠综合征的饮食治疗原则是( )。是维生素A缺乏病的眼部症状。多发性神经炎可能是由于缺乏预防新生儿佝偻病的措施有( )。适量能量#
肠外营养#
低脂肪#
少渣饮食#
以上全对#干眼病#
白内障
夜盲症#
毕脱斑#
角膜软化#
- 某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是必需脂肪酸有以下哪些经呼吸道静式染毒的主要缺点是幼儿一般
- 儿童对能量的需要通常包括( )。转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )以下( )等食物更适合于糖尿病患者。目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )基础代谢#
生长
- 患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )急性支气管炎患者补充尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )抑制胃酸分泌的内源性物质有随机尿
尿道口拭子
24h尿
清洁中段尿#
晨尿钠
钾
叶
- 下列哪种反射不属于姿势反射不能用于抗坏血酸营养状况评价的是消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。真核生物催化tRNA转录的酶是( )腱反射
对侧伸肌反射
屈肌反射#
节间反射
肌紧张血浆维生素C浓度
白细胞维生素C浓
- 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用在西方社会慢性胰腺炎的主要原因糖尿病眼病病症包括( )。人工喂养方式错误的是普通膳食
半流或全流膳食#
高蛋白普通膳食
清流膳食
低蛋白普通
- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。下列属于喷雾干燥的特点是( )。骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病生态学研究的优点是聚合物单体#
降解产物的毒性#
添加助剂的使用#
有
- 胰岛素的功能有( )。稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。下列哪种关于流行病学的论述是正确的细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代谢#
调节矿物质代谢
调节酒精的代
- 下列哪些是慢性溃疡恶变的征象胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )不能作为糖异生原料的物质是柱状上皮所覆盖的部位是 ( )在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是金黄色葡萄球菌#
酵母
霉菌
产气荚膜杆菌#
嗜热脂肪芽孢
