- 肝硬化患者的营养治疗措施有有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。关于受精过程的叙述,错误的是脂肪摄入要适量,可不必过分限制,但不能高#
肝硬
- 与胶原合成密切相关的维生素是氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )维生素A
硫胺素
烟酸
抗坏血酸#
叶酸
- 下列属于喷雾干燥的特点是( )。为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。下列哪些是宜产气类食物( )。干燥速度慢
制品有良好的溶解性#
干燥速度快#
- 少渣膳食的适用对象有哪些?( )在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )生物转化中第一相反应最主要的是( )幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。口腔溃疡
食管疾
- 人体内非酶系统的自由基清除剂有评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是人体储存糖原的主要器官是十字花科蔬菜的主要抑癌成分是α－生育酚#
β－胡萝卜素#
胱氨酸
维生素C#
超
- 食品安全法律规范的效力范围包括( )肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )老年性痴呆的表现为( )。综合效力
空间效力#
时间效力#
对物的效力
对人的效力#蛋白质、
- 合成RNA需要的原料是( )对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值dNMP
dN
- 超临界萃取方法的特点是( )。下列属于营养缺乏症的是( )细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )晨尿的特点是 ( )应用的流体既不是气体,也不是液体#
萃取过程简单#
使物料脱色脱臭#
适于植物油脂萃取#
适于茶
- 动物采血应选择在 ( )将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。末次免疫后10～15天
末次免疫后15～20天
末次免
- 铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )肥胖有下列( )并发症。预防佝偻病应特别强调的是( )。下列哪项不符合冷凝集综合征内毒素,菌毛#
内毒素,外毒素,芽胞
内毒素,菌毛,芽胞
外毒素,菌毛,有遗传因素#
临床上有急慢性两
- 30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是下列哪种细胞因子由Th细胞分泌
- 以下为革兰阳性菌的是肝衰竭营养治疗原则呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有肠炎沙门菌
副溶血性弧菌
肉毒梭菌#
椰毒假单胞菌
大肠杆菌低蛋白低碳水化合物膳食
高蛋白高碳
- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )下列何种因素可导致低钾血症全酶是指( )外呼吸#
通气
换气
气体在血液中的运输#
组织呼吸#5～10秒钟
5～10分钟#
5～10小时
5～10天
5～10月肾功
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )艾滋病治“标”措施的重点人群是评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括糖尿病#
血脂#
肾功能
- 哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出淋巴系统的主要生理功能为( )。进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结多选用蔬菜、
- 人体内非酶系统的自由基清除剂有以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有需要钠泵参与吸收的物质有α－生育酚#
β－胡萝卜素#
胱氨酸
维生素C#
超氧化物歧化
- 蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。引起水痘、带状疱疹的病原体是( )主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。唾液酸
甜菜碱#
胆碱
蛋黄膜
- 患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。维生素A缺乏最早的症状是采用混合喂养的基本方法是妇女妊娠过程中
- 谷类的基本结构为( )。胃癌介入治疗的适应证不包括能使滤过分数增加的因素是真核生物催化tRNA转录的酶是( )谷皮#
糊粉层
胚乳#
谷胚
胚芽#不能外科切除的患者
胃癌伴远处转移患者
胃癌术后复发的患者
胃癌伴心功能不
- 一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )冠心病患者适宜
- 与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。经呼吸道静式染毒的主要缺点是影响食品腐败变质的因素是下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )蛋白质代谢呈负平衡
蛋白质代谢呈正氮平衡#
胰岛素分泌增加#
钙、铁、叶
- 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是肉品主要的呈味成分( )。蛋氨酸
赖氨
- 诊断肠结核最主要的X线征象不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )胰腺手术后的患者( )。骨质疏松营养治疗主要包括左半结肠袋影消失
直、乙状结肠交界处狭窄
结肠肝区充盈缺损盎
盲肠缩短狭窄#
回肠呈节段状腊肠状改变
- 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是体内可以产生雌激素的部位有影响人胚胎脑发育的关键激素是孕期需要特别考虑的维生素为肿瘤的类型
肿瘤的部位
肿
- 目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )自身免疫性疾病的发病机制包括分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )试带法#
班氏法
滴定法
比色法
- 需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )荚膜
异染颗粒
菌毛#
鞭毛
芽胞
- 下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )乳中的活性物质包括( )。呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。机体对外源性化合物的处置包括骨质减少#
体内水分减少#
基础代谢降低#
合成代谢升高,分解代谢降低
胃肠的消化
- 鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )需要钠泵参与吸收的物质有患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。维生素A#
- 糖尿病临床表现典型症状有( )。不符合莫拉菌属特点的是 ( )我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有慢性胰腺炎患者脂肪摄入体重下降#
疲乏#
多饮#
多食#
多尿#氧化酶试验阳性
不分解糖类
氧化酶试验阴性#
在6.5%NaCl肉
- 某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )关于肉毒梭菌表述错误的是简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一
- 支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )新型隐球菌的主要传播方式是( )肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )平滑肌舒张,气道阻力降低
平滑肌舒张,气道阻力增加
平滑肌舒张,气道阻
- 在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )用来校正计数器(counter)
用得到的计数率
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。我国允许使用的食用漂白剂不包括生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰胆碱
促胰液素#胞体
- 含有优质蛋白质的食品有( )。在我国导致脂肪肝的常见疾病有临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。鸡蛋#
牛奶#
稻米
牛肉#
大豆#胆结石、高脂血
- 感染后形成巨大细胞的病原体是( )与食品卫生关系密切的霉菌主要是脂肪肝的治疗原则肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )HSV－2
HSV－1
VZV
CMV#
EBV曲霉属#
根霉属
青霉属#
镰刀菌属#
木霉属消除病因,治疗原发病,同
- 从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )不属于分枝杆菌属特点的是 ( )食品中有害金属毒性反应的共同特点是增菌培养基
营养培养基
选择鉴别培养基#
基础培
- 与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。内毒素的主要成分是( )有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接
- 糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )肺结核引起贫血的原因为某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )医师李某,申请开办
- 经呼吸道静式染毒的主要缺点是哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。操作方便
受试物消耗少
设备简单
适用于小动物急性毒性研究
受试物
- 冷冻浓缩的缺点是( )。肺炎患者提供的能量我国允许使用的食用漂白剂不包括健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。受溶液浓度限制#
溶质不损失
有独特的优越性
成本高#
细菌得不到抑制#1000～1200kcal／d
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