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关于蛋类营养价值的描述,错误的是喘证的治疗原则包括（ ）胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生蛋类含蛋白质约12.8％
蛋类含糖较多#
蛋白含有人体所需的各种氨基酸
蛋黄含有较高胆固醇
蛋类所含蛋
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冷流质用于（ ）。硫胺素缺乏可产生最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为下列化学物质属于酮体的是（ ）。下列关系正确的是蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有胃炎
肝炎
肾炎
扁桃体切除术后#
肠炎癞皮
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属于化痰止咳平喘剂的是（ ）在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是二陈汤#
小青龙汤#
清气化痰丸#
贝母瓜蒌散#
定喘汤#阳明经#
太阳经
少阳经
厥阴经
少阴经6个月
2岁
1岁#
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体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是关于乳糜微粒说法正确的是恒动观念的主要内容包括（ ）"土"性具有的特征包括（ ）公共营养监测的主要任务是下列不属关元穴主治的是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）下列
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对防治心血管病有良好作用的是下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是（ ）与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化评价机体蛋白质营养状况时,最可靠、最常用指标是可增加水果维生素损
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下列不属于膳食纤维功能的是缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为肝脏手术后一般应禁食脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）根据五行相生关系确立的治法为（ ）铁缺乏对人体的影响不
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某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。关于沙门菌属表述错误的是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为下列不属于结核病营养治疗目的的是补充充足的能量
补足机体需要和疾病消耗
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容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（ ）。食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和配制混合奶不宜选用的食物是孕期体重增长过多会使某矿工最近出现口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,感觉视力
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影响氮平衡的因素是下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为男性,64岁。因"胃小弯溃疡恶变"入院,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养,优选治疗饮食配方为当提供的能量低于实际需要时,氮平衡向着
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住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（ ）。叶酸的良好食物来源是下列现象不属于食物中毒范畴的是与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是肺功能有障碍的外科病人应适当增加（ ）。大豆
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胁痛的临床症状有（ ）鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物,其优点应除外哪项温脾汤的主治是（ ）以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是一侧胁肋疼痛#
两侧胁肋疼痛#
腹痛、腹胀
胃纳正常
大便粪质
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从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,不经过淋巴系统的是六味地黄丸的功用是（ ）下列选项中,中风病机不包括（ ）对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免（ ）。磷脂
植物固醇
中链三酰甘油#
胆固醇
长
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体内蛋白质的净分解率会降低#
在应激状态下,给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢,提高净蛋白质合成率,避免早期饱食感和反流
食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪
部分梗阻但无反流的患者,可经口提供含完整营养素的全
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口淡多见于（ ）可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是下列关于葡萄球菌表述正确的是痰浊中阻型眩晕的证候特点是（ ）体内铜缺乏的影响不包括鱼类腐败可用K值来表示,头重如裹
眩晕,耳鸣,头痛且胀
眩晕,动则加剧
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食品包装用纸原料的卫生问题不包括二陈汤的君药是（ ）在肠外营养支持中,对使用谷氨酰胺制剂的优点表述错误的是应被淘汰的内壁涂料是机体调节铁平衡的机制包括慢性支气管炎发病的相关营养因素胃泌素是由下列哪一种
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成人24h粪代谢氮为从治法包括（ ）下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）我国常见的高脂蛋白血症是（ ）。0.4～0.5g
0.6～0.9g#
1.2～1.5g
1.5～1.8g
1.8～2.0g寒者热之
寒因寒用#
通因通用#
用寒远寒
热因热
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患者,男性,40岁,中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高,以急性胰腺炎急诊手术,术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。下列情况不是肠内营养支持适应证的是（ ）。乳糜胸的营养
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现血尿酸高,尿pH4.3,除增加进水量外,饮食治疗还应做到（ ）。关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是胃大部切除术后常见并发症不包括菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度痛风是长期嘌呤代谢障碍引
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下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为月经后期的病因病机要点包括（ ）糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是补
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阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是泄泻的主要病变部位在（ ）十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）婴儿出生后第三天,无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏
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下列增强机体免疫功能的食物中,能用于肾移植患者的是牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是时行感冒热毒症状明显,当以银翘散加以下药物中的（ ）脂溶性维生素中最易于排出体外的是属于金元时期的医学家有（ ）为
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因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,与其相表里的是（ ）哮喘发作常见致敏食物,除外胆固醇和三酰甘油均升高的高脂血症是（ ）。对该病人静脉输注的氨基酸应增加芳香族氨基酸
支链氨基酸#
条件性必需
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以下属于糖类的是食品强化就是蛋白质生物学价值最高的是糖脂
氨基多糖
钙
维生素C
果糖#调整（添加）食品中营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工#
调整（添加）食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食
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治疗里热实证之热厥可选用（ ）最易生风动血的邪气是（ ）N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是下列哪种元素缺乏可引起免疫功能受损目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是孕妇常见的营养缺乏病有
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较易损失的营养素是机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是体内维生素B1缺乏,TPP效应是以下食物中产氨最少的是（ ）。能够反映体内叶酸储存情况的是病人口渴喜热饮,见于（ ）机体调
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古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）面色黄而虚浮多见于（ ）高血压与营养素关系不正确的是类维生素与维生素的区别在于前者的特点是（ ）。不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,此称为（ ）麝香
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气血两虚证的舌象一般表现为（ ）望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）神志活动的主要物质基础是（ ）肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为肝硬化患者烹调要求舌淡红苔薄白
舌淡红苔白腻
舌淡胖苔润
舌
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根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议,孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加食物特殊动力作用最强的是起于胞中的经脉有（ ）脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（ ）。在教育材料制作过程中,了解目标人群是否理解材料内
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生食萝卜有助于消化,是由于含有痛风患者膳食应增加的成分为在耐力运动中,主要的供能物质是男性,40岁,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,生食有助于消化。痛风患者的膳食原则为三低一高,即
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由于中药以植物药居多,故自古以来人们习惯把中药称为（ ）我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是四物汤的药物组成是（
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参与一碳单位传递的维生素有（ ）。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（ ）。带下过少的证型有（ ）以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为慢性食管炎急性期应选择维生素C
维生
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为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,运动员的膳食应适时进行调整,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。安排高血压患者饮食,错误的是钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（
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为促进铁的吸收,维生素C和铁的适宜比例至少应为内伤发热的特点为（ ）WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（ ）。氰苷含量最多的是1∶1
10∶1#
20∶1
3∶1
15∶1发热缓慢#
病程较长#
不恶寒或怯冷得衣则解#
发热时
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有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的属于产热营养素的是植物性食物如剩米饭、奶油蛋
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由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。人体维生素E长期缺乏,能导致下列属于人畜共患寄生虫病的是粮豆的主要卫生问题
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李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。气阴两伤证的主方是（ ）糖类摄入过多引发的高脂血症通常为营养师推荐的这种膳食全天提供的能量为2200～2600kcal
2200～2400kcal
150
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头发干黄。食欲较差,偏食,容易发生口腔溃疡,正常人血浆三酰甘油主要存在于要素膳
蛋白质组件
脂肪乳剂#
匀浆膳
先天性氨基酸代谢缺陷症专用膳寒性凝滞,易伤阳气#
寒性收引,蛋白质组件属于组件型肠内营养制剂,统称其
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以下关于食物中毒预防措施表述错误的是不属于肠内营养制剂的是泄泻初起的治疗不宜采用（ ）防止食品在加工、储运过程中污染
防止病原体繁殖而产生毒素
杀灭病原体或破坏毒素
严格执行卫生法规
剩饭可通过加热来预
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弦脉主病有（ ）原发性骨质疏松症的特征为用补气法治疗失血证的主要依据（ ）麻黄汤的药物组成是（ ）肝胆病#
痛证#
痰饮#
疟疾#
瘀血骨量减少#
骨的微观结构不变
骨的脆性降低
Ⅰ型为老年性骨质疏松症
Ⅱ型为高
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某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难,入院急救处理。以下属于人体必需的常量元素的是（ ）。下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加富含胶原蛋白的食物是（ ）。维生素C含量最少的是孕妇常见的
