- 胆碱的生理功能不包括膳食调查不包括哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。急性支气管炎患者补充促进体内乙酰基代谢#
促进脑发育并提高记忆力
促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
构成生物膜的重要成分从而
- 为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在食品污染可分为将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )盐渍方法有( )。1∶（200～500）
1∶（2000～50000）
1∶（20000～50000）
- 影响人胚胎脑发育的关键激素是胆囊的功能有( )。病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者
- 尿含铁血黄素产生于 ( )细菌与所致疾病组合不正确的为( )孕中晚期的能量消耗包括( )。儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。肾小管上皮细胞#
肾小球血管内皮细胞
肾集合管细胞
- 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。预防佝偻病应特别强调的是( )。佝偻病患者头部骨骼表现有( )。上肢
下肢#
腹部
臀部#
会阴部#谷氨酸#
脯氨酸
胱氨酸
半胱氨酸#
甘氨
- 直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是乳中的活性物质包括( )。不是由胰腺分泌的酶是0.5cm
1.0cm#
3.0cm
5.0cm
以上都
- 胰腺手术后的患者( )。制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是会导致继发性
- 孕中晚期的能量消耗包括( )。食品防腐的辐照剂量为含铜丰富的食品不包括关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是孕妇的基础代谢#
胎儿生长发育#
母体生殖器官的生长发育#
产后泌乳的脂肪储备#
孕妇的体力活动#8kGy
- PN的中文医学解释为( )。核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是膳食模式
肠内营养
肠外营养#
- 临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。干瘦型#
水肿型#
- 下列关于食品保藏原理叙述错误的是给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。为储存尿液的主要器官。鼻旁窦主要包括( )。低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品#
高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
脱水保
- 下列对有毒金属的描述中错误的是( )骨骼的生理功能为( )。糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是APTT测定时应加入的成分有 ( )AS3+的毒性大于AS5+
正常人发砷
成人对铅较儿童更敏感
- 食源性疾患包括胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )动物采血应选择在 ( )某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"病例,2001年秋季突然发生3例"小儿麻痹"病例,这种疫情强度
- 常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )肾结石按其成分可分为( )。中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。血平板
- 不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )抑制胃酸分泌的内源性物质有亚急性细菌性心内膜炎#
急性肾小球肾炎
风湿热
猩红热
败血症摄入不足
- 网织红细胞分型包括在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是大豆中的非营养素有( )。胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些Ⅰ型(丝球形)#
Ⅱ型(网形)#
Ⅲ型(破网形)#
Ⅳ型(点粒形)#
Ⅴ型(颗
- 正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是始动因子Ⅶ的被激活,止于纤维蛋白降解产物的形成
- 完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过透析时最容易丢失的维生素是尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )子宫内膜
气管
阴道#
输卵管
肠10g
20g
30g#
40g
50g维生素A
维生素D
维生素C#
- 管饲的并发症有哪几个方面?( )肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。窦房结是心跳起
- 城市社区健康教育具体任务的承担者是高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有关于基底神经节的叙述,正确的是血浆脂蛋白可分为( )。社区卫生服务中心(站)#
居委会
街道办事处
学校
爱卫会增强体力#
促进尿中乳酸排出
- 切断动物中脑头端网状结构,将出现0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )初乳蛋白质的特点为是维生素A缺乏病的眼部症状。脊休克
去大脑僵直
站立不稳
持久昏睡#
运动共济失调葡萄糖
麦芽糖
甘露
- 凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。关于沙门菌表示正确的是蛋白C活化
原发性纤溶
纤维蛋白(原)
- 引起水痘、带状疱疹的病原体是( )属于食源性疾病的有( )。佝偻病恢复期可使用( )。孕妇营养不良可造成( )。HSV－2
HSV－1
VZV#
CMV
EBV食物中毒#
旋毛虫病#
食源性变态反应性疾病#
营养不良
食源性肠道传染病#口服或
- 下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。孕妇营养不良可造成( )。有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。刺激壁细胞分泌大量盐酸
促进胃腺黏液细胞分泌大
- 神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是去极化
超极化
- γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度微循环中参与体温调节的主要是女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部冷
- 高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些食品加工场所空气消毒常用的方法是晨尿的特点是 ( )0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )高温环境中人体丢失维生素B1量增加#
补充维生素B1能增
- 关于沙门菌属表述错误的是中国营养强化盐有( )。前列腺液显微镜检查的参考值高脂肪配方膳食适合于最适生长温度为15～20℃#
革兰阴性菌
以感染型食物中毒为主
中毒多发在夏秋季
不耐高温碘盐#
硒强化盐#
锌强化盐#
铁
- 耳郭的主要功能为( )。肾结石按其成分可分为( )。发酵酒的卫生问题主要是尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )传递声波振动
集音#
判断声源#
传音
增加声强钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐
- 中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是微循环中参与体温调节的主要是可以诱发肾结石的因素包括( )。半衰期长#
蓄积性强#
稳定性强#
脂溶性强#
致癌
- 属于防腐剂的化学物质有细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )低嘌呤膳食的适应证是( )。可以诱发肾结石的因素包括( )。山梨酸#
丙酸钠#
焦亚硫酸钠
苯甲酸#
柠檬酸定性、定量、定位分析
半定性、定量、定位
- 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合胃复合溃疡是指目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
肾衰竭的患者
- 大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制水苏糖、棉子糖
檀酸
大豆多肽
皂苷和异黄酮
- PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是鲜牛奶是下列
- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是玻璃容器
金属容器#
普通的塑料容器#
耐酸的塑料
- 用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )新型隐球菌的主要传播方式是( )耳郭的主要功能为( )。CD4抗原上
CD4单克隆抗体上#
固相栽体上
抗人I
- 低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )下列哪种反射不属于姿势反射某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一
- 预防营养缺乏病的措施有( )。1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )阴道真菌感染最多见的是 ( )长期坚持食用精白米面
推广母乳喂养#
纠正偏食、挑食习惯#
- 某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是成人24h粪代谢氮为患者甲输液中发生反应,经对症
- 患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的发酵技术在食品工业中的应用为( )。胃肠道穿孔最常见的原因是下述哪些是初乳的特点?( )血钠浓度高于正常
细胞内液量高于正常#
尿量多于正常
血浆胶
