- 急性胃炎缓解期:采用( )饮食。以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。低盐#
低脂#
少渣#
- 下列哪些是宜产气类食物( )。在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。不应当增加膳食纤维摄入的疾病有豆类#
薯类#
萝卜#
碳酸型饮料#
精白米面用来校正计数器(cou
- 对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )肝炎患者适合选择食用的食物有( )。原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是下列物质属于有机磷农药的是( )。HBV—输血和注射
HAV—消化道传播
HCV—输血和注射
HDV
- 帕金森病的典型症状是常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )感觉迟钝
肌张力降低
意向性震颤
运动共济失调
静止性震颤#标准差
极差、标准
- 下列不是鼠疫杆菌特点的为( )急性胃炎缓解期:采用( )饮食。用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )致病物质主要是鼠疫毒素
不能在人工培养基
- 下列属于喷雾干燥的特点是( )。关于肠梗阻影像表现错误的是我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是干燥速
- 急性痛风患者可选用的食物有( )。烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )下列哪些是宜产气类食物( )。牛奶#
肉汤
豆腐
鸡蛋#
龙虾脂肪
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是预防佝偻病应特别强调的是( )。铅的毒性作用主要是在( )。细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )硒#
锰#
铜#
钼#
铬#合理喂养
经常晒太阳#
经常口服钙片
经常口服
- 生态学研究的优点是56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是骨质疏松营养治疗主要包
- 急性痛风患者可选用的食物有( )。大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等牛奶#
肉汤
豆腐
鸡蛋#
龙虾水苏糖、棉
- 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是关于白细胞计数方法学评价,错误的是蛋白质
脂肪
矿物质
维生素#
碳水
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )低亚硫酸钠#
亚硫酸钠#
硫磺#
焦亚硫酸钠#
吊白块油炸
煸炒
油
- 通常引起GH分泌显著增加的机体状况是某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养,最好使用哪一种培养基( )
- 谷类的蛋白质组成有( )。蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为骨骼的生理功能为( )。醇溶蛋白#
谷蛋白#
球蛋白#
白蛋
- 可用于硫胺素机体营养状况评价的是中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法急性胃炎缓解期:采用( )饮食。红细胞转酮醇酶活力系数#
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
脱氧尿
- 根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出
- 膳食调查不包括甲状腺功能亢进患者的临床症状为管饲的并发症有哪几个方面?( )硅沉着病营养治疗原则称重法
回顾询问法
查帐法
生化检查法#
体格检查法#怕冷
情绪抑郁
皮肤干燥
甲状腺肿大#
高热机械性并发症#
萎缩性
- 食品的酶处理技术中使用的酶( )。以下正常心电图的描述,错误的是患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方
- 机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于阴道真菌感染最多见的是 (
- 冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。结肠按照位置和形态,可分为( )。关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )油炸
煸炒
油煎
清炖#
清蒸#升结肠#
横结肠#
降
- 关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。临床上有白血病表现,脏器
- 下列物质属于有机磷农药的是( )。溃疡病的并发症中哪一种最严重评价机体钙营养状况可采用的方法有妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为DDV#
乐果#
马拉硫磷#
敌百虫#
DDT幽门梗阻
胃出血
溃疡恶变
穿孔#
胃窦胃炎测定血
- 大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。胃恶性溃疡典型X线表现是对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )水苏糖、棉子糖
檀酸
大豆多肽
皂苷和异黄酮#
蛋白酶抑
- 血液和组织液进行物质交换最重要的方式是中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )下列关于蛋白质合成的叙述正确的是滤过和重吸收
扩散#
吞饮
主动转运
被动转运半衰期长#
蓄
- 关于沙门菌属表述错误的是面筋复合物的蛋白质包括( )。关于肠梗阻影像表现错误的是DNA复制时,不需要的( )最适生长温度为15～20℃#
革兰阴性菌
以感染型食物中毒为主
中毒多发在夏秋季
不耐高温麦醇溶蛋白#
麦谷蛋白#
- 下列哪种关于流行病学的论述是正确的维生素B又称高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是流行病学是在群体水平上研究疾病#
流行病学是在细胞水平上研究疾病
流行病学是
- 盐腌保藏食品时食盐浓度应达到某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是透
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。失写症表现为引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是酱油按生产工艺可分为( )。无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
急性肾炎能听懂别
- 肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )下列不是鼠疫杆菌特点的为( )临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。内生肌酐试验膳食,试验期为( )。0.5ml
1.0ml#
1.5ml
2.0ml
2.5ml致病物质主要是鼠疫毒素
不
- 某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是食管癌腔内型的X线特点是肥胖者合理的膳食能量供给为下列氨基酸属于非必需氨基酸的为核黄素缺乏
铁缺乏#
蛋白质缺乏
锌缺乏
运动量过大累
- 具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是中晚期胃癌Borrmann分型为细菌性食物中毒的发病特点为核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )胰岛素受体#
生长激素受体
甲状旁腺激素受体
促甲状腺激素受体
促肾上腺皮质激素受体肿
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和措施,目前我国人民的健康水平已接近发达国家水平。此成就反映了影响健康的因素是引起胆囊收缩的一个重
- 儿童患者,消化道扭转的好发部位在骨质疏松营养治疗主要包括下列现象不属于食物中毒范畴的是使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。胃
小肠#
横结肠
结肠肝曲
乙状结肠增加蛋白质摄入#
增加钙的摄入#
增加磷的摄入#
- 依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )新型隐球菌的主要传播方式是( )为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。必须承担相应的保健工作
必须承担
- 预防新生儿佝偻病的措施有( )。婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )母乳喂养#
晒太阳#
强化维生素D制剂#
人工喂
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除
- 肺炎患者膳食禁忌老年性痴呆的表现为( )。适宜食品冷藏的温度是采用混合喂养的基本方法是含高胆固醇食品
坚硬、高纤维、有刺激性食品#
含高蛋白食品
含高糖食品
高热量食品智力减退#
精神病
自私、多疑#
记忆障碍#
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗阿托品可缓解下列哪种中毒的症状下列哪项与小脑的功能无关患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )适
- 鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是钙
铁
锌#
硒
- 碱性尿液中不见 ( )食源性疾病包括地方性克汀病的临床表现有( )。多发性神经炎可能是由于缺乏磷酸盐结晶
尿酸结晶#
无定型磷酸铵结晶
磷酸铵镁结晶
碳酸钾结晶食源性寄生虫病#
肠道传染病#
营养不平衡造成的慢性退行
