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啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。应用TTT法进
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产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。()茶艺的程序共为16道。保证
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DryMartini的载杯是()FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )鸡尾酒杯#
卡伦杯
古典杯
海波杯过滤式咖啡机
全自动压力式咖啡机#
压力式咖啡机
滴滤式咖啡机AB
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()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。吧匙的英文名称是()。啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。蒸馏
发酵
糖化
陈化#C
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进行酒水服务的用具包括()。玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。酒水成本控制包括( )等环节的控制。PerfectManhattan的调制
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以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )品评时()对甜味最敏感。不属于酒吧营业前准备工作的是( )。乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合
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旅游的基本要素是旅游资源、()。以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。旅游方式、旅行社
旅游者、旅游业#
旅游景点、旅游业
旅游景点、旅游团糊精#
单糖
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根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。碎冰或大冰块
金酒
伏特加
辅料#题目的干扰
优美风景的干扰#
临近人员自言自
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品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。以下口味中不属于基本口味的是()。类黑素是一类B物质,在啤酒中呈()性,有利于改进啤酒质量。旅游的基本要素是旅游资源、()。()的风味强度在0.1
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制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以（）为宜。最常用的量杯组合的型号是()。洗杯机的温度应控制在()。标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。二甲基硫味的阈值为(),对啤酒质量很有影响。100ml
200ml
500ml
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以下口味中不属于基本口味的是()。接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。甜
苦
咸
鲜#右手
左手
单手
双手#非自然#
自然
逻辑
非逻辑DDA
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以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。糊精#
单糖
双糖
麦芽三糖Sugarcane
Marschino#
Orange
AppleAB
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免费为其提供两种啤酒,根据消费者自己选择应用,然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。类黑素是一类B物质,在啤酒中呈()性,有利于改进啤酒质量。Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()BlackRuss
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啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤()mL/100mL。珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。1.8
2.0
2.2#
2.6点缀型
实用型
特殊风味的果蔬#
调料CC
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品评时()对甜味最敏感。典型的调酒杯容量为()毫升。类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。酒水申领单正本交给( )。旅游的基本要素是旅游资源、()。根
舌前两侧
舌尖#
舌后两侧265
448—476#
240
316
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服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )口布
桌卡
空瓶或空杯#
杯垫Hine
Dask
Greenall#
Dunhill您好,欢迎光临#
您好,请问需要什
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随机找一组消费者,免费为其提供两种啤酒,根据消费者自己选择应用,然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。旅游的基本要素是旅游资源、()。含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()可饮性#
饮后感
偏爱性
广泛
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()的地方。最常用的量杯组合的型号是()。产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现象称为()。酒吧营业前准备主
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产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。()茶艺的程序共为16道。Hine
Dask
Greenall#
Dunhill梅花三弄
茉莉花茶
白族三道茶
安溪乌龙茶#CD
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在下列情形中,用人单位可以解除劳动合同,但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。A型感官品评又叫作()。糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。酒花中的多酚物质和麦芽中的相比,()组分较多,因此和蛋白质的结
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以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。糊精#
单糖
双糖
麦芽三糖含水量
物理结构
晶体颗粒数量
化学结构#AD
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酒吧服务程序包括( )。吧匙的英文名称是()。以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。调制鸡尾酒的调制原则包括()。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。营业前准备#
营业中服务#
营业后工作#Cupmachine
Aushin
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()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.广告宣传
客户交流
礼
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PerfectManhattan的调制方法是()典型的调酒杯容量为()毫升。有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现象称为()。作为一个设备设施比较完善的酒吧,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。清代
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()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。吧匙的英文名称是()。宴会名称
宴会地点
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以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )调制鸡尾酒的调制原则包括()。糊精#
单糖
双糖
麦芽三糖过滤式咖啡机
全自动压力式咖啡机#
压力式咖啡机
滴滤式咖啡机烈酒只能与
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典型的调酒杯容量为()毫升。按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。产自法国的()通常翻译成中文是君度。
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酒水申领单正本交给( )。あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。财务部#
仓管员
吧台
酒吧经理请您这边走
请问您的地址
请问您的电话号码#
请问您的大名AC
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“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。双手摇壶的操作要领是()。品评员判
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体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。PerfectManhattan的调制方法是()根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。酒吧服务程序包括( )。
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清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。朱权
唐伯虎
李渔#
文征明用左臂夹住瓶身
用右臂夹住瓶身
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酒水申领单正本交给( )。产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。财务部#
仓管员
吧台
酒吧经理Hine
Dask
Advocat#
DunhillAC
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根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。()茶艺的程序共为16道。碎冰或大冰块
金酒
伏特加
辅料#梅花三弄
茉莉花茶
白族三道茶
安溪乌龙茶#DD
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利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。酒吧服务程序包括( )。乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。精白大米
甘蔗汁
糖浆
加味材料#营业前准备#
营业中服务#
营业后工作#0.5
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()茶艺的程序共为16道。下列物质中,()的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。关于咖啡厅营
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PerfectManhattan的调制方法是()あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。以下口味中不属于基本口味的是()。高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。洗杯机的温度应控制在()。茶艺师在接待外宾时,要
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进行咖啡服务时,()的地方。类黑素是一类B物质,在啤酒中呈()性,有利于改进啤酒质量。按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。杯把向左,咖啡勺放在盘上远离杯把
杯把向前,咖啡勺放在盘上靠近杯把
杯把
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啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤()mL/100mL。2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。二甲基硫味的阈值为(),对啤酒质量很有影响。
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产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。最常用的量
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下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。按自己的身材自行修改制服
制服上有明显的破损
男员工穿黑皮鞋深色袜子#
女员工的袜口露在裙子外边Sugarcane
Marschino#
Orange
A
