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类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().二甲基硫味的阈
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产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。进行酒水服务的用具包括()。Hine
Dask
Advocat#
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Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()六大类成品茶的分类依据是()Gamay、PinotN
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临时参加工作的食品生产经营人员()。产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。进行咖啡
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量杯是酒吧的()用具之一。产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为（）。含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()接待蒙
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“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。进行酒水服务的用具包括()。产自法国的()通常翻译成中文是君度。Burgundy产区用于酿制红葡萄酒
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酒吧营业前准备主要包括：( )等。二甲基硫味的阈值为(),对啤酒质量很有影响。机械采摘咖啡豆的缺点是( ).酒吧服务程序包括( )。在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()个人仪表#
酒吧卫生#
领存物品#
填写报表30mg/L
3
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乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。在下列情形中,用人单位可以解除劳动合同,但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于
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产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。PerfectManhattan的调制方法是()在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()下列对男
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保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。酒吧营业前准备主要包括：( )等。从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润
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随机找一组消费者,依照自己的喜好,将3～4个啤酒样品进行排序,这种方法称为()调查测试。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。酒花中的多酚物质和麦芽中的相比,()组分较多,因此和蛋白质的结合力大。洗杯机的温
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珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。产自法国的()通常翻译成中文是君度。按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。品评时()对甜味最敏感。酒吧营业前准备主要包括：( )等。点缀型
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酒花中的多酚物质和麦芽中的相比,()组分较多,因此和蛋白质的结合力大。机械采摘咖啡豆的缺点是( ).糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )在下列情形中,用人单
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PerfectManhattan的调制方法是()六大类成品茶的分类依据是()糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。洗杯机的温度应控制在()。摇和法
调和法#
冲和
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产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。酒花中的多酚物质和麦芽中的相比,()组分较多,因此和蛋白质的结合力大。洗杯机的温度应控制在()。标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。酒水申领单正本交给( )。Sugarca
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产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。最常用的量杯组合的型号是()。英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。BlackRussian的载杯是()抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,
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()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )机械采摘咖啡豆的缺点是( ).在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。Gibson的载杯是()宋
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量杯是酒吧的()用具之一。酒花中的多酚物质和麦芽中的相比,()组分较多,因此和蛋白质的结合力大。下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.六大类成品茶的分类
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啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。机械
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保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。酒吧服务程序包括( )。葡萄酒类载杯一般为()。Gibson的载杯是()酒吧领班的责任
服
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()茶艺的程序共为16道。()是酒吧的调酒用具之一。含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )量杯是酒吧的()用具之一。梅花三弄
茉莉花茶
白族三道茶
安溪乌龙茶#
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在下列情形中,用人单位可以解除劳动合同,但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。酒水成本控制包括( )等环节的控制。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )()组分的分解产物是构成麦汁
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在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。临时参加工作的食品生产经营人员()。从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。葡萄酒类载杯一般为()。类黑素的
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产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。茶艺师在接待外宾时,要以（）的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。
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类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。最常用的量杯组合的型号是()。作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().()茶艺的程序共为16道。品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇
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下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤()mL/100mL。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。DryMartini的载杯是
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Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最
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下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。调制鸡尾酒的调制原则包括()。清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.下列物质中,()的分解产物对啤酒风
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葡萄酒类载杯一般为()。保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。酒花中的多酚物质和麦芽中的相比,()组分较多,因此和蛋白质的结合力大。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加
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英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤()mL/100mL。在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()小乔木型茶树的基本特征是（）。0
3和13#
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2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。旅游的基本要素是旅游资源、()。接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。Gibson的载杯是()含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()2～8°dH#
10～16°dH
1～2°dH
16～20°dH旅游方式
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在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。乳酸麦
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标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤()mL/100mL。在为VIP宾
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在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()品评时()对甜味最敏感。以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。葡萄酒类载杯一般为()。量杯是酒吧的()用具之一。3:1#
1:4
1:10
10：1根
舌前两侧
舌尖#
舌后两侧糊精#
单糖
双糖
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PerfectManhattan的调制方法是()临时参加工作的食品生产经营人员()。在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。旅游的基本要素是旅游
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在下列情形中,用人单位可以解除劳动合同,但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().PerfectManhattan的调制方法是()含糖量为每公升17-35克的香槟酒属
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()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。酒水成本控制包括( )等环节的控制。随机找一组消费者,依照自己的喜好,将3～4个啤酒样品进行排序,这种方法称为()调查测
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随机找一组消费者,依照自己的喜好,将3～4个啤酒样品进行排序,这种方法称为()调查测试。有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现象称为()。Gibson的载杯是()下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要
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类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。A型感官品评又叫作()。旅游的基本要素是旅游资源、()。3
5#
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7酒吧领班
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作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤()mL/100mL。餐后鸡尾酒通常()。产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。
