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产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。酒吧服务程序包括( )。机械采摘咖啡豆的缺点是( ).进行咖啡服务时,()的地方。Hine
Dask
Greenall#
Dunhill含水量
物理结构
晶体颗粒数
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()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()吧匙的英文名称是()。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。根据国际调酒师协会(IBA)的规
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抓茶一把,用手紧握很刺手,手捻成粉末,枝梗轻折即断,问其含水量为（）。按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。临时参加工作的食品生产经营人员()。标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。吧
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苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。以下口味中不属于基本口味的是()。含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以（）为宜。不属于酒吧营业前准备工作的是( )。紫薇泉
鸣弦泉
招
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机械采摘咖啡豆的缺点是( ).品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。()茶艺的程序共为16道。()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。采摘速度慢
采摘量小
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()是酒吧的调酒用具之一。在为VIP宾客提供服务时应提前()将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。类黑素是一类B物质,在啤酒中呈
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作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().产自法国的()通常翻译成中文是君度。英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。あなたの电话番号を教えてください的意思是（
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A型感官品评又叫作()。()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。2l
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餐后鸡尾酒通常()。酒水成本控制包括( )等环节的控制。产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤()mL/100mL。六大类成品茶的分类依据是()酒精含量较高,口味较辛辣
色彩艳
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当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。Gibson的载杯是()酒水成本控制包括( )等环节的控制。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤
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根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()进行酒水服务的用具包括()。产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求
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含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()调制鸡尾酒的调制原则包括()。BlackRussian的载杯是()品评时()对甜味最敏感。DryMartini的载杯是()ExtraSec
ExtraBrut
Sec#
DemiSec烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配,调和成鸡尾酒
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产自法国的()通常翻译成中文是君度。最常用的量杯组合的型号是()。清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的
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抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为（）。“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。洗杯机的温度应控制在()。酒水成本控制包括( )等环节的
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()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。六大类成品茶的分类依据是()啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。当
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糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。量杯是酒吧的()用
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下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。酒
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以下口味中不属于基本口味的是()。啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。高级醇主要在()阶段产
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临时参加工作的食品生产经营人员()。餐后鸡尾酒通常()。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )进行咖啡服务时,应先女士、后男士,()方向依次进行。标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。不
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用手紧握很刺手,枝梗轻折即断,服务人员的第一句话应该是( )作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().双手摇壶的操作要领是()。5%；#
7%；
8%；
10%。Koomry
Chardonnay#
Syrah
CabernetSauvignon您好,
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()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。随机找一组消费者,免费为其提供两种啤酒,根据消费者自己选择应用,然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现
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啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。小乔木型茶树的基本特征是（）。B1oodyMary的装饰物是()。()茶艺的程序共为16道。制作500ml的冰茶用热
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抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,枝梗轻折即断,问其含水量为（）。高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。品评员判断时极易受到外界信号的干扰,手腕呈“S”型摇壶
两臂略抬起,手腕呈三角
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BlackRussian的载杯是()DryMartini的载杯是()B1oodyMary的装饰物是()。以下口味中不属于基本口味的是()。从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。鸡尾酒杯
卡伦杯
古典杯
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从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。随机找一组消费者,免费为其提供两种啤酒,根据消费者自己选择应用,然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。不属于酒吧
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高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性
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应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。茶艺师在接待外宾时,要以（）的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。PerfectManhattan的调制方法是()接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊
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类黑素是一类B物质,在啤酒中呈()性,有利于改进啤酒质量。不属于酒吧营业前准备工作的是( )。进行酒水服务的用具包括()。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。()组分
