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类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。酒花中的多酚物质和麦芽中的相比,()组
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小乔木型茶树的基本特征是（）。酒吧服务程序包括( )。下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。Gibson的载杯是()以下口味中不属于基本口味的是()。A型感官品评又叫作()。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。
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()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。临时参加工作的食品生产经营人员()。标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。在下列情形中,用人单位可以解除劳
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随机找一组消费者,免费为其提供两种啤酒,根据消费者自己选择应用,然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。量杯是酒吧的()用具之一。服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),
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产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()调制鸡尾酒的调制原则包括()。餐后鸡尾酒通常()。清代文人
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在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()随机找一组消费者,免费为其提供两种啤酒,然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。随机找一组消费者,依照自己的喜好,将3～4个啤酒
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()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状
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2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。A型感官品评又叫作()。利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。产自法国的()通常翻译成中文是君度。苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道
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量杯是酒吧的()用具之一。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。临时参加工作的食品生产经营人员()。六大类成品茶的分类依据是()作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶
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在下列情形中,用人单位可以解除劳动合同,但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。餐后鸡尾酒通常()。2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。PerfectManhattan的调制方法是()葡萄酒类载杯一般为()。酒花中的
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下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。小乔木型茶树的基本特征是（）。酒吧服务程序包括( )。Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()调制鸡尾酒的调制原则包括()。双手摇壶的操作要领是()。根据国际
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产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。PerfectManhattan的调制方法是()在下
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浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,
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类黑素是一类B物质,在啤酒中呈()性,有利于改进啤酒质量。餐后鸡尾酒通常()。浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().六大类成品茶的分类依据是()英国人忌“()”这个数
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在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )()不属于宴会酒水领用退还报
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糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()酒花中的多酚物质和麦芽中的
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有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现象称为()。糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。产自法国的()通常翻译成中文是君度。葡萄酒
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去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )类黑素是一类B物质,在
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()是符合饭店要求的。啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。酒吧营业前准备主要包括：( )等。进行咖啡服务时,()的地方。FullyAutomaticEspre
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()的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。最常用的量杯组合的型号是()。应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。按照国际惯例,一瓶750毫升的威士忌酒的实际可
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()茶艺的程序共为16道。B1oodyMary的装饰物是()。“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。茶艺师在接待外宾时,要
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汤色明亮,香味俱佳。()是酒吧的调酒用具之一。以下口味中不属于基本口味的是()。临时参加工作的食品生产经营人员()。茶艺师在接待外宾时,要以（）的姿态出现,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁
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品评中常遇到的干扰不包括以下()。以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。进行咖啡服务时,()的地方。含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,酒吧
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六大类成品茶的分类依据是()B1oodyMary的装饰物是()。あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。洗杯机的温度应控制在()。苏东坡诗中提
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()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。机械采摘咖啡豆的缺点是( ).乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。酒水申领单正本交给( )。制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以（）为宜。从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目
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当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。()是酒吧的调酒用具
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进行咖啡服务时,应先女士、后男士,()方向依次进行。有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现象称为()。典型的调酒杯容量为()毫升。珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。制作500ml
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品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )下列关于员工着装的叙述,()是符合饭店要求的。天主教、东正教属于()的教派。FullyAut
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糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。BlackRussian的载杯是()作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。PerfectManhattan的调制方法是()在调制糖浆时,砂
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产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑
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六大类成品茶的分类依据是()珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。洗杯机的温度应控制在()。酒吧服务程序包括( )。酒水申领单正本交给( )。小乔木型茶树的基本特征是（）。按照国际惯例,一瓶750毫升
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BlackRussian的载杯是()六大类成品茶的分类依据是()酒吧营业前准备主要包括：( )等。以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。珍珠洋葱、芹菜在经过加
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砂糖与水德标准配比为()酒吧营业前准备主要包括：( )等。下列物质中,用手紧握很刺手,条能压碎尚脆,手捻成粉末,口味较辛辣
色彩艳丽,口味较辛辣
含糖分较少,口味或酸或干烈
口味较甜,咖啡勺放在盘上远离杯把
杯把向前
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吧匙的英文名称是()。不属于酒吧营业前准备工作的是( )。关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定
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在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。A型感官品评又叫作()。()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现象称为()
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吧匙的英文名称是()。调制鸡尾酒的调制原则包括()。二甲基硫味的阈值为(),对啤酒质量很有影响。产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。葡萄酒类载杯一般为()。英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。在酒吧新鲜果蔬汁
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PerfectManhattan的调制方法是()高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是()。六大类成品茶的分类依据是()随机找一组消费者,
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小乔木型茶树的基本特征是（）。()是酒吧的调酒用具之一。在下列情形中,用人单位可以解除劳动合同,但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。()的风味强度在0.1～0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对
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产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。在调制糖浆时,砂糖与
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()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。产自法国的()通常翻译成中文是君度。旅游的基本要素是旅游资源、()。()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。在
