食品化验员考试填空题_职业技能鉴定

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食品化验员考试填空题

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食品化验员2022考试题33
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
果酒中的浸出物含量不包括下列的( )组分。测定大肠菌群数时,37℃培养24h,能发酵乳糖（）为阳性。在以邻苯二甲酸氢钾(KHC8H4O4)为基准物标定NaOH溶液时,下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是( )。脂肪根据其结构的不同
食品化验员模拟考试316
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
在下列给定的指示剂离解常数中,判断指示剂的理论变色点为pH=4.9指示剂为( )。还原的时间约为( )需要进行定期计量检定的仪器、器具有分析天平和（）。下列稳压电路,负载Rz上的电压是( )。下列有关挥发份的定义的说法
食品化验员2020考试题64
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
漏斗位置的高低,误差的来源有几种。( )下列方法中( )可以减少分析中的偶然误差。水处理过程中,溶解性的Ca2+、Mg2+等离子可采用( )方法去除。需要进行定期计量检定的仪器、器具有分析天平和（）。比色皿被有机试剂污
2020食品化验员考前模拟考试110
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
煤的工业分析是（）四个项目煤质分析的总称。化学诊断技术是把监测和( )溶为一体。扣除试剂不纯而引起的误差的方法是( )。用于鉴别胶体和溶液的方法是( )。在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液
2020食品化验员模拟考试系统68
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
易引起硫酸钡的分解粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是( )食品出厂检验报告的编号,应该具有（）的特点。在下述情况下,( )对测定结果产生负误差。在气相色谱分析中,用于定量分析的参数是( )。对测定64.725如果要求保
2021食品化验员模拟考试库248
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
取样前应将积水放尽并冲洗后方能取样,其一般消毒杀菌条件为：温度121°时,维持时间（）。标定HCl溶液常用的基准物质是( )。在进行仪器设备操作,还未做好以下哪项工作以前,千万不要开动机器。( )白酒中固形物含量的测
食品化验员2021考试试题(5Y)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
干燥无灰基挥发分的表示符号为（）。由整批食物的各个部分采取的少量样品称为( )实验室组装淀粉测定的回流装置,应选用下列( )组玻璃仪器。Vad Vdaf# Vd Var样品检样# 原始样品平均样品三角烧瓶、橡皮塞、1m长玻管#
2020食品化验员模拟考试库351
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
正洗的时间约( )。在分光光度法中,运用朗伯-比尔定律进行定量分析,应采用( )作为入射光煤挥发分产率的测定实验中,煤样在马弗炉中隔绝空气加热几分钟（）在置信度为90%时,某测定结果表示为25.34%±0.03%,则表示( )。精
2020食品化验员模拟考试系统105
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
下列稳压电路,负载Rz上的电压是( )。用100mL量筒量取溶液的准确体积应记录为( )。如果水源水中含有NO2-N和NO3-N,说明水源( )高锰酸钾法采用的指示剂是( )。26+7.21+2.1341三位数相加,由计算器所得结果为21.6041,应修
食品化验员2022试题讲解(11.06)
食品化验员2022模拟试卷23
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前,干扰物多时,样品蒸馏处理的PH应( )。假如某万用表在500V电压档的内阻是500KΩ,将量程换到1000V档时,其内阻为( )。电离属于( )。按先行国际商品煤样采取方法规定,当商品煤的最大粒度
2020食品化验员模拟系统102
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
对于AgNO3+NaCl=AgClˉ+NaNO3的化学反应,下面( )的改变,不会影响反应速度。实验测得右灰石中CaO含量为27.50%,若真实值为27.30%,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和（）。兽药管理条例的基本内容
食品化验员2021模拟试卷97
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
下列各数中,有二位有效数字的是( )。下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是( )煤挥发分产率的测定实验中,煤样在马弗炉中隔绝空气加热几分钟（）三级品化学试剂瓶签颜色是( )沉淀的( )是使沉淀和母液分离的过程。
2021食品化验员模拟试题279
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
配制0.1N硫酸标准溶液应量取( B )浓硫酸。在含有汞化合物的盐酸溶液中,加入光亮的铜片,再在水浴上加热45min后取出观察铜片颜色为( )。测定油品运动粘度时,要求温度变化范围不超过( )℃有些压力表常在刻度盘上刻有的红
2021食品化验员试题答疑(09.16)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
分光光度计读数时,通常读取( )。获得准确可靠的灰分测定结果,必须做到（）溶液吸光度( # 溶液浓度(c) 透过光强度(I) 百分透光率(T%)采用慢速灰化法# 灰化过程中是在保持良好的通风状态# 煤样在灰皿中要铺平,以避免局
食品化验员2022历年考试试题(1W)
2022食品化验员模拟考试题230
食品化验员2021考试试题(12月06日)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
乙醚萃取法测定维生素到达终点时,稍过量2,6-二氯靛酚在酸性介质中会呈( )。要使用1.0级的电流表测量4mA的电流,选用（）的电流表最合适。测定粗灰分时,试样灼烧后如果有炭粒,将试样冷却并用( )润湿后,在干燥箱中仔细
食品化验员2022往年考试试卷(6E)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。食品出厂检验报告的编号,应该具有（）的特点。配合饲料混合均匀度的检测方法有().Ⅰ型束缚水 Ⅱ型束缚水# Ⅲ型束缚水 Ⅳ型束缚水唯一性# 重复性复杂性多元性氯离子选择电极法和甲
食品化验员2022往年考试试题(7F)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
从一批25桶变压器油中取样时,按规定应取( )桶才有足够的代表性蛋白质的测定中,平行样超差,重做时首先要排除掉的是( )。不成熟的啤酒有馊饭味,其主要反映在啤酒的( )含量超过了其味域值。3 4# 8 10样品处理是否均匀

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