化验员考试试题高级题库_职业技能鉴定

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化验员考试试题高级题库

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化验员2020考试试题库(1AI)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
二棱大麦的夹杂物含量为1.0%时,该大麦的此项指标符合GB7416-87的( )要求。测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升（）中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一测定粘稠饲料试样中水
2021食品化验员考试试题库(3AJ)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
煤中灰熔融性指标FT的重复性为（）。在对原始记录进行修改时,下列叙述不正确的是（）。用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时,称取20.00g细粉麦芽样品(淡色)放入糖化杯中,将糖化杯放入( )水中水浴,并在不断搅拌下保温1
2020化验员证考试试题库(9K)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
下列各数中,有二位有效数字的是( )。化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识,必然出现差错,甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器可在电炉
2020食品化验员考试试题库(2M)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
当用标准碱溶液滴定氨基酸时(酚酞为指示剂),常在氨基酸中加入( )。在对原始记录进行修改时,下列叙述不正确的是（）。锅炉用氨—联氨法保护时,氨—联氨溶液中,含联氨量为( )mg/L。乙醇甲醛# 甲醇丙酮原始记录的修改
化验员证2020考试试题库(0J)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
下列不是饮料酒标签的强制标示内容的是（）。邻二氮菲亚铁是红色化合物,它吸收了白光中的( )。已知某数据测量结果的绝对误差为1克,测量结果的平均值为20克,其结果的相对误差是多少。( )批号酒精度日期标示和储藏
化验员证2022考试试题库(8M)
2021化验员资格证考试试题库(2@)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
在( )条件下,食品中糖精钠用乙醚提取。NaOH标准溶液应贮存在( )容器中书写化学方程式要遵循的原则是( )酸性# 弱碱性中性强碱性棕色磨口瓶容量瓶广口瓶塑料瓶#用等号连接生成物是气体时,要标↑ 质量守恒定律# 符
2021化验员资格证考试试题库(8@)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
按分析任务,分析化学可分为( )。双硫腙比色法测定铅时,为了防止铁、铜、锌等离子的干扰,应加入( )。在配制药品时发现药品超期或失效应( )使用。化学分析法和仪器分析法定性分析和定量分析# 重量分析和滴定分析常量
化验员从业资格2021考试试题库(5AG)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
如预先不知道被测液的电导率大小,应把量程选择开关K扳在（）。NaOH标准溶液应贮存在( )容器中氢气单独存在时比较稳定。但因分子量和密度小,极易从微孔漏出。而且它漏气扩散速度很快,易和其它气体混合。因此要检查氢
化验员证2022试题题库(3H)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量,下列说法不正确的是( )。标定HCl溶液常用的基准物质是( )。根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是( )。称量瓶内放一薄层砂和一
2021食品化验员试题题库(6M)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
若变量x、y,存在严格的线性关系,则相关系数( )。下列方法中( )可以减少分析中的偶然误差。测定水的碱度时,应选用( )作为标准溶液等于1 等于-1 少于1 无法确定#进行空白试验进行对照试验仪器进行校正增加平行测定
2021食品化验员试题题库(6T)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O7·10H2O)标定盐酸溶液时,结果会( )。水中耗氧量的测定,用草酸滴定过量的高锰酸钾时需乘热加入,作用是( )。玻璃器皿干热消毒要求( )。偏高偏低# 没有影响无法判断促使KMnO4快
化验员资格证2022考试试题库(3O)
2020化验员上岗证考试试题库(3F)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
大麦浸出物测定中,大麦样品的糖化温度应控制为( )。一般情况下,金属单质与盐溶液反应生成（）。平板划线接种的目的是( )。50℃ 60℃ 70℃# 90℃另一种金属和水一种非金属和盐另一种金属和盐溶液# 一种非金属和盐溶液
2021化验员从业资格证考试试题库(6A)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
在食品分析实验中,不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器是（）。煤中全硫含量的测定中,应将管式高温炉升温范围（）测定油品酸值的KOH乙醇标准溶液不应储存时间太长,一般不超过( )冷凝管碘量瓶# 三角烧瓶圆底烧瓶1150±15℃
2021化验员从业资格考试试题库(3E)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
在朗伯-比尔定律的数学表达式中,( )表示液层厚度。在气相色谱分析中,用于定量分析的参数是( )。NaOH标准溶液应贮存在( )容器中c A k b#保留时间峰面积# 半峰宽保留体积棕色磨口瓶容量瓶广口瓶塑料瓶#DBD
化验员上岗证2021考试试题库(4E)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
高锰酸钾法采用的指示剂是( )。对于AgNO3+NaCl=AgClˉ+NaNO3的化学反应,下面( )的改变,不会影响反应速度。过滤BaSO4沉淀时选择( )滤纸。氧化还原指示剂自身指示剂# 可溶性淀粉二苯胺反应物浓度压力# 反应温度都不
2021化验员上岗证考试试题库(8O)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法,所使用的指示剂有( )。电导率仪的电极引线不要受潮,否则将影响测量的（）。沙门氏菌在生物界的位置属( )。酚酞、甲基橙甲基橙、铬酸钾铬酸钾、酚酞# 溴甲酚绿正确度精密度准
2021化验员资格证考试试题库(7Q)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
下列不属于SI基本单位的是( )。测得某一食品中铅的质量分数如下,极限数值为≤0.05%,（）符合标准要求。下列原因中将引起系统误差的是( )。电流A 摄氏温度℃# 物质的量mol 长度m测定值0.044%,修约值0.05%# 测定值0.054
化验员资格证2020考试试题库(9AI)
所属分类: 职业技能鉴定 | 化验员
原子吸收法测定镍的分析线为( )。用萃取法测定脂肪时,关键是选择理想的（）。在滤纸上加1滴磷钼酸铵试剂,烘干,加1滴某食品的消化液,再加1滴磷钼酸铵试剂,如显兰色,示该样液中有( )。324.8nm 232.0nm 285.0nm# 283.3

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