- 用分析天平称量样品时,其称量误差来源有哪些?( )按先行国际商品煤样采取方法规定,当商品煤的最大粒度大于100mm时,采取每个子样的最小质量为（）kg。756为( )有效数字。其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分
- 用发酵法测定总大肠菌,需要配制( )。消化样品时,常加入的催化剂为（ ）。乳糖蛋白胨
营养琼脂
伊红美蓝
A+C#硫酸-硫酸铜
硫酸-硫酸钾
硫酸铜-硫酸钾#
硫酸铜-碳酸钾DC
- 关于全数值比较法,下列说法正确的是（ ）。数字式精密酸度计的测量精度是( )。NaOH标准溶液应贮存在( )容器中全数值比较法是将测定值不经修约处理直接与标准规定的极限值作比较#
全数值比较法是将测定值经修约处理后
- 革兰氏染色后,用铬黑T作指示剂,其滴定终点颜色变化是( )。变压器油牌号分类,细菌呈红色,大肠菌群为阳性#
革兰氏阳性,大肠菌群为阳性
革兰氏阳性,细菌呈紫红色,mol/L
日,千瓦时,MPaBBABAADBDA
- 异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为( )。标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是( )用于炉内防垢处理用的工业Na3PO4的纯度要求在( )%以上。618nm
628nm
638nm#
648nm粉红色#
橙色
紫色
黄色8
- 微生物吸收营养的方式是（ ）。反洗时间约为( )烟煤的奥亚膨胀度测定中,电位差计精度为（）煤中灰熔融性指标FT的重复性为（）。下列操作中,属于方法误差的是( )有关原始记录的编号,下列说法不正确的是（ ）。电离属
- 化学诊断技术是把监测和( )溶为一体。下列化学试剂中,( )不属于消毒剂。处理;
判断、处理;#
判断;
分析。Cl2
臭氧
二氧化氯
三氯甲烷#BD
- 用硝酸银标准溶液进行滴定,应使用( )滴定管给水加NH3的目的是( )为防止中暑应该少量多次饮水,饮用下列那一种为最好。( )重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。获得准确可靠的灰分测定结果,必须做到
- 白酒品酒室要求光线充足、柔和、适宜,温度20~25℃,湿度约为（ ）。定性分析中所指“取少量试样”一般指( )g30%
40%
50%
60%#0.2~0.5#
0.3~0.5
0.3~0.6
0.2~0.6DA
- 玻璃器皿干热消毒要求( )。背景吸收属于( )。比色皿被有机试剂污染着色后,可用( )。160～170℃ 2h#
160～170℃ 1h
100℃ 2h
150℃ 2h光谱干扰#
基本干扰
化学干扰
以上都不是铬酸洗液;
洗涤剂;
1：2的盐酸-乙醇溶液;#
氢
- 下列关于行业职业道德特征的表述错误的是（ ）。测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量,下列说法不正确的是( )。执行规程,包括检验职责、卫生职责、( )等。原子核由( )和中子构成。不成熟的啤酒有馊饭味,其主
- 关于滴定管的使用,说法不正确的是( )。用硝酸银标准溶液进行滴定,应使用( )滴定管用100mL量筒量取溶液的准确体积应记录为( )。实验测得右灰石中CaO含量为27.50%,若真实值为27.30%,则(27.50%-27.30%)/27.30%=0.73%为(
- 测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒,继续在马弗炉中灼烧( )遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守( )。煤中灰熔融性指标FT的重复性为（）。分析用水的质量要求中,不用进行检验的指标是( )。下
- 对采集除氧水(热力除氧)炉水蒸汽样品时应设置取样冷却器以保证水样低于( )标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是( )。10℃-20℃
20℃-30℃
30℃-40℃#
40℃-50℃280~290°C
130°C
105°C
270~300°C#CD
- 对测定64.725如果要求保留四位有效数字,则结果为( )。其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。粗灰分检测中使用的分析天平的感量为( )标定硫酸亚铁铵标准溶液时,经常使用的基准物是( )。咖啡碱分子
- 用直接法配制K2Cr2O7标准溶液时应采用的试剂是( )。准确度是( ),不确定度是( )。在配制药品时发现药品超期或失效应( )使用。分析纯
化学纯
实验试剂
基准试剂#“多次测量值的平均值与真值的接近程度”,“表征被测定的真
- 下列叙述正确的是( )。用元素符号来表示物质分子组成的式子叫( )是指粉碎后饲料颗粒的大小。16克氧气与16克臭气(O3)的物质的量是相等的
4克氢气与18克水的物质的量是相等的
2克氢气与18克水的物质的量是不相等的
16
- 其中第二次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。标准物质是( ),而标准溶液是( )。澄清池正常取样点一般设在( )区。用酸度计测定溶液的pH值时,甘汞电极的( )。煤中灰熔融性指标FT的重复性为（）。测水样中氯离子含量用硝酸
- 测定PH值常用的参比电极为（ ）。在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其 中第三次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。玻璃电极
甘汞电极#
锂电极
铂电极校正KMnO4标准溶液的浓度#
氧化水中有机
- 某煤样测挥发分得到以下焦渣特征：焦渣上、下表面有银色金属光泽,明显膨胀,但高度不超过15mm,该煤具有（）特征。煤的工业分析是（）四个项目煤质分析的总称。配制氯离子标准液所需的氯化钠需在( )C灼烧1h后使用。沉
- 测定水中的亚硝酸盐氮可选用( )分光光度法。化学试剂标志等级一级品的瓶签颜色是( )纳氏试剂
酚二磺酸
α-萘胺#
二苯碳酰二肼绿色#
红色
蓝色
黄色CA
- 下列维生素属于水溶性维生素的是( )其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。在水质分析中,( )与计算机连接进行自动分析。维生物A
维生物E
维生物C#
维生物D减少为原来的#
增加1倍
增加到 倍
不变气
- 还原的时间约为( )百分率(数)有几种表示方法?( )配制0.1mol/LNaOH标准溶液,下列配制错误的是( )。(M=40g/mol)水分测定中影响平行测定误差的因素下列最小的可能是( )。配制好缓冲溶液保存期一般不超过( )。5-10分钟
6
- 滴定分析的相对误差一般要求达到0.1%,实验结束后锌粒应( )。用滤纸过滤时,玻璃棒下端( ),尽可能接近滤纸。电热恒温鼓风干燥箱一般由( )组成。哪些不属于细菌的特殊结构（ ）。数字式精密酸度计的测量精度是( )。有关
- 流量保持在( )且保持稳定。一垢样表面为咖啡色,垢底部与金属接触处有少量的白色沉积物,含铜15%,由计算器所得结果为21.6041,应修约为( )。灰熔点#
挥发分
残渣
发热量白色#
黑色
黄色
红色测定值#
真实度#
估算值
平
- 食品中维生素、重金属、农药以及黄曲霉素等的测定,需要采用一定的方法从样品中提取分离被测物质或除去干扰物质,以下不属于常用的提取分离方法的是（ ）。要使用1.0级的电流表测量4mA的电流,选用（ ）的电流表最合适
- 一垢样表面为咖啡色,垢底部与金属接触处有少量的白色沉积物,内层灰黑色,含铜15%,这种垢可能是( )。测定大肠菌群数时,37℃培养24h,能发酵乳糖（ ）为阳性。粗灰分检测中使用的分析天平的感量为( )下列各组物质按等物质
- 滴定管在注入溶液或放出溶液后,需等待（ ）秒后才能读数。测定出口饮料中维生素C的标准方法是( )。自然界植物果实中不存在的低聚糖是( )。0-10
10-20
30-50#
60-100乙醚萃取法
碘量法
荧光比色法#
气相色谱法葡萄糖
- 菌落总数测定体积取样以（ ）为单位报告。标定氢氧化钠标准滴定溶液使用的试剂是( )煤挥发分产率的测定实验中,煤样在马弗炉中隔绝空气加热几分钟（）在分光光度法中,运用朗伯-比尔定律进行定量分析,应采用( )作为入
- 已知标准溶液准确浓度的溶液要求准确到小数点后第( ) 位。凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有( )下列数字中,有三位有效数字的是( )用分光光度法测定酒花的总苦味质,其使用的萃取试剂为( )。对于数字0.0450下列说法( )
- 检测大豆制品中尿素酶活性时,称取( )试样转入试管中,家20~30ml蒸馏水,摇动10s,观察溶液颜色,当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )
- 常用的离子交换法分为( )精密称取马来酸氯苯那敏对照品12mg,应选取( )的天平。一种
二种#
三种
四种千分之一
万分之一
十万分之一#
百万分之一BC
- 下列全硫的测定方法中,其中快速方法是（）砷斑法测砷时,与新生态氢作用生成砷化氢的是( )。库伦滴定法
艾氏法
燃烧法#
弹筒法砷原子
砷化合物
五价砷
三价砷#CD
- 索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的( )做提取剂。制定和修订标准的原则,下列叙述不准确的是( )。氧化还原滴定是基于溶液中氧化剂和还原剂之间的( )进行的。培养基制备后应保持一定的透明度,下面制备操作影响最大的是(
- 按照色谱固定相与流动相的不同状态,色谱分成( )种类型直接干燥法适用于在100-104℃下,不含或含其他（ ）物质甚微的试样。标定HCl溶液常用的基准物质是( )。2
4#
3
1物理
化学
挥发性#
不挥发氢氧化钠
邻苯二甲酸氢钾
- 食品中是否有碘的鉴定试验,样品用HNO3处理后,应加入( )组试剂。某样品经增菌后,取增菌液一环,接种BS平皿,其培养温度是36±1℃,培养时间是( )。下列不属于天平的称量方法的有( )测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒,继续在马
- 食品出厂检验报告的编号,应该具有（ ）的特点。下列数字中,有三位有效数字的是( )标定硫酸标准滴定溶液使用的指示剂是( )。采样精密度的核对应采取的子样数目是（）对于数字0.0450下列说法( )是正确的。静态法钠度测
- 下列分析方法中属于重量分析的是( )。测定粗灰分时,试样灼烧后如果有炭粒,将试样冷却并用( )润湿后,在干燥箱中仔细蒸发至干。处理过热器系统的积盐常用( )方法。食品中蛋白质的测定
埃农法测定食品中还原糖
萃取法测
- 用100mL容量瓶配制溶液,当液面凹位与刻度线相切时,其体积应记录为( )。用摩尔法滴定氯化物的pH范围是( )。100mL
100.0mL
100.00mL#
100.000mL6.5~10.5#
7.0
10.0
3.1~ 4.4CA
- 凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有( )茶叶中茶多酚主要成分是( )。扣除试剂不纯而引起的误差的方法是( )。滴定进行中的正确方法是( )。下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是( )。凯氏定氮仪
滴定管
分析天平
C
