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革兰氏染色后,如复发酵为阳性,则（ ）。为防止中暑应该少量多次饮水,应将管式高温炉升温范围（）革兰氏阴性,细菌呈红色,大肠菌群为阴性
革兰氏阴性,大肠菌群为阳性#
革兰氏阳性,大肠菌群为阳性
革兰氏阳性,细菌呈紫
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制备标准溶液时,必须除去水中的( )下面游离SO2直接碘滴定法的原理叙述不正确的是( )。取样前应将积水放尽并冲洗后方能取样,流量保持在( )且保持稳定。用元素符号来表示物质分子组成的式子叫( )每次洗罐所耗盐量约是(
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测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是( )C饲料养分存在于任何饲料之中,从分类上讲下列属于饲料养分的是( )。对于数字0.0450下列说法( )是正确的。质量检验的主要功能是（ ）。根据误差产生的原因,分析测
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在使用超净工作台进行无菌操作前,操作人员须用（ ）对双手进行消毒。用发酵法测定总大肠菌的推测试验中,需要配制( )培养基。粗纤维测定需要的溶液有( )若分析结果的精密度高,准确度却很差,可能是( )引起的。烟煤的奥
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酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,其中不是缓冲溶液的是( )。饲料养分存在于任何饲料之中,从分类上讲下列属于饲料养分的是( )。干燥器内干燥剂
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煤中全硫含量的测定中,应将管式高温炉升温范围（）其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。平板划线接种的目的是( )。测定大肠菌群数时,37℃培养24h,能发酵乳糖（ ）为阳性。各种试剂按纯度从高到低
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反洗时间约为( )以下选项中不属于发生离子反应的条件的是（ ）。下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,其中不是缓冲溶液的是( )。自然界植物果实中不存在的低聚糖是( )。在进行仪器设备操作,还未做好以下哪项工作
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16克氧气含有( )mol氧原子。酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前,干扰物多时,样品蒸馏处理的PH应( )。霉菌属（ ）微生物。在用高锰酸钾溶液测定水中化学耗氧量时,为调节溶液为酸性,可使用( )。国标中规定采样的精密度,
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背景吸收属于( )。干燥玻璃器皿的方法有( )准确度是( ),不确定度是( )。纯水是( )的透明液体。葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( ),酵母才能正常发酵。光谱干扰#
基本干扰
化学干扰
以上都不是晾干#
将外壁擦干后
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在最小二乘法线性回归方程式中( )表示吸光度。分光光度计打开电源开关后,下一步的操作正确的是( )。测定粗灰分时,试样灼烧后如果有炭粒,将试样冷却并用( )润湿后,在干燥箱中仔细蒸发至干。EDTA的化学名称是( )白酒中
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下列是五位有效数字的是( )软水器还原时反洗氯根一级应保持在( )酿造用水的总固体的测定,当不易恒重时,可选用( )烘干温度。下列酸中对硅酸盐垢溶解能力最强的是( )其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度
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变压器油在油断路器中起( )作用。测定油品酸值的KOH乙醇标准溶液不应储存时间太长,一般不超过( )空气干燥煤样水分的测定实验中,干燥箱应该保持的温度范围是（）酵母和霉菌通常生长在（ ）。直接干燥法适用于在100-10
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0.19%,0.20%,0.21%,0.21% 乙组：0.18%,0.20%,0.20%,0.22%测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒,继续在马弗炉中灼烧( )要使用1.0级的电流表测量4mA的电流,选用（ ）的电流表最合适。采用慢速灰化法#
灰化过程中是在保持良好
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测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升（ ）中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一人体所需要的微量元素主要来自于食品中的( )成分。1mol游离氢燃烧可释放出的热量几乎是1mol碳燃
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实验中,误差的来源有几种。( )测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在( ),真空度可达13kPA下列物质在稀酸存在下,分别进行水解,最后生成物只有一种的是( )。标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的
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粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )下列方法中不能加快溶质溶解速度的有( )。用酸度计测定溶液的pH值时,甘汞电极的( )。标定氢氧化钠标准滴定溶液使用的试剂是( )测定油品酸值的KOH乙醇标准溶液不应储存时间太长,
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某食品消化液取一滴于离心试管中,加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含有( )。水中耗氧量的测定,用草酸滴定过量的高锰酸钾时需乘热加入,作用是( )。下列数字中,有三位有效数字的是( )煤灰成
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交换剂可以长期使用吗?( )溶解物质是颗粒直径小于( )毫米的微粒。办公器具或家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的( )气体对人体有害。由于试剂不纯引起的误差是( )。人体所需要的微量元素主要来自于食品中的( )成
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显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、( )、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物、检查是否混合均匀等。其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。关于紫外线,说
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测定催蛋白用的催化剂( )沙门氏菌能生成硫化氢,如遇( )则变成黑色。一般基准缓冲溶液的PH值为（ ）。纯水是( )的透明液体。变压器油的牌号是根据( )划分的无水硫酸铜和硝酸钾
无水硫酸铜和硫酸钾#
硫酸钠和硫酸钾
硫
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水中耗氧量的测定,用草酸滴定过量的高锰酸钾时需乘热加入,作用是( )。EDTA的化学名称是( )根据误差产生的原因,分析测试误差可分为( )。水处理过程中,胶体物质通常采用( )方法去除。培养基制备后应保持一定的透明度,
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26+7.21+2.1341三位数相加,由计算器所得结果为21.6041,应修约为( )。果酒中的浸出物含量不包括下列的( )组分。配制氯离子标准液所需的氯化钠需在( )C灼烧1h后使用。对于数字0.0450下列说法( )是正确的。在下列给定的
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由于试剂不纯引起的误差是( )。标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是( )水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于( )。用漏斗法测定大麦的发芽势,从浸渍大麦开始至( )后,可计算其发芽势。其它条件相同,理论塔
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下列选项中不属于我国法定计量单位的是（ ）。实验室下面危险品的存放和使用不正确的是( )。两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度时振筛机的筛体振幅是( )。食品中是否有碘的鉴定试验,样品用HNO3处理后,应加入( )组试剂。测
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当量浓度常用的符号用( )表示。在油中水分测定中,取样不得在相对湿度大于( )的情况下进行造成火力发电厂效率低的主要原因是( )。量取甲醇10.0ml,应选取以下哪种量器( )测定粗蛋白的指示剂( )M
N#
D
YD40%
50%
60%
70
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反洗时间约为( )取样前应将积水放尽并冲洗后方能取样,流量保持在( )且保持稳定。配制好的NaOH需贮存于( )中。在气相色谱分析中,用于定量分析的参数是( )。在碘量法中,采用淀粉指示剂指示滴定终点,其最佳加入时间是(
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两性和等电点,与硝酸反应（ ）都是氨基酸的化学性质。水处理过程中,胶体物质通常采用( )方法去除。测白酒中（ ）时,将装有样品的蒸发皿蒸干后,放入干燥箱内烘干至恒重。在实际工作中规定不需要每批都化验的项目是（
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火焰温度较低且具有还原性的火焰是( )。01mol/L NaOH滴定0.01mol/L HCl时,滴定曲线突跃范围和可选用的指示剂为( )。常用的甲基橙指示剂是浓度为( )按照色谱固定相与流动相的不同状态,色谱分成( )种类型人体所需要的
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浓度表示法适合溶质是液体的溶液。用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时,加入盐酸羟胺的目的是( )。用15mL的移液管移出的溶液体积应记为( )准确度是指（）接近程度以下哪种水是地表水。摩尔浓度
当量浓度
体积
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的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液,产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。高锰酸钾法测定水的耗氧量,其依据是( )。如果水源水中含有大量有机氮,说明水源( )。下列试剂浓度不符合我国法定计算单位有关规定的是( )
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水分测定所需的仪器设备是( )。在分光光度测定中,电炉,干燥器
干锅,电热鼓风干燥箱,干燥箱
称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,干燥器
称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥器#比色皿外壁有水珠
手捏比色皿的磨光
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下列是五位有效数字的是( )个体防护用品只能作为一种辅助性措施,不能被视为控制危害的( )。在相同的温度下,恒压发热量要比恒容发热量（）。想初步判断某食品样有无食盐成分,溶解后,应选用下面( )试剂和用具。重复灼
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相同质量的碳酸钠,基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2 Na2CO3的物质的量之间的关系是( )。火焰温度较高且具有氧化性的火焰是( )。玻璃器皿干热消毒要求( )。一般分析用水的pH值范围为( )。化验室中常用的分
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如果水源水中含有大量有机氮,说明水源( )。自然界植物果实中不存在的低聚糖是( )。下列贮存试剂的方法,( )是错误。用于炉内防垢处理用的工业Na3PO4的纯度要求在( )%以上。在滴定分析法测定中出现的下列情况,哪种导至
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对含有有毒成分的工业废水,应选用( )作为有机物污染的监测指标。粗纤维测定中石油醚的作用是( )异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为( )。干燥玻璃器皿的方法有( )煤挥发分产率的测定实验中,煤
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配位滴定法使用铬黑T的pH条件是( )。低压蒸汽锅炉的给水硬度( )显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分不包括下面的( )。顺流再生的流向是( )。具有相同( )的同一类原子叫做元素。6.5~10.5
7.0
10.0#
3.1~ 4.40.03mm
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重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。有关银量法中摩尔法的叙述正确的是( )。指试剂在550℃灼烧所得的残渣配制0.02M EDTA标准溶液1000毫升,称取EDTA( ) 克。在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变
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培养基制备后应保持一定的透明度,下面制备操作影响最大的是( )。溶解物质是颗粒直径小于( )毫米的微粒。防腐剂指为防止食品腐败、变质,能抑制食品中微生物繁殖的物质,下面的( )不包括在内。职业道德规范是指约定俗成
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制备标准溶液时,必须除去水中的( )关于紫外线,说法错误的是( )。有些压力表常在刻度盘上刻有的红色标线是表示。( )元素周期律是指元素性质随着( )的递增呈周期性变化。果酒中的浸出物含量不包括下列的( )组分。Na+
C
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酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。某食品消化液取一滴于离心试管中,加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含有( )。下列国际单位制倍数单位的符号错误的是（ ）。
