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分光光度法的吸光度与( )无关。电解法测定油中微量水分的分析方法属于( )酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。用直接法配制K2Cr2O7标准溶液时应采用的试剂是( )。水分测定两个平行测定结果
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以下哪种是大气水( )测定水样中的钠离子含量时,水样必须用( )容器盛放。能有效去除水中硅化合物的是( )硫酸的分子式是( )用发酵法测定总大肠菌,需要配制( )。海洋
江
河
雨或雪#钠玻璃;
锌玻璃;
塑料;#
瓷。强酸阳树
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酸碱滴定法进行滴定,消耗溶液体积结果记录应保留( )用滤纸过滤时,玻璃棒下端( ),尽可能接近滤纸。钼蓝比色法测磷的测量波长为( )。三级品化学试剂瓶签颜色是( )在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准
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粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和( )。甘汞电极中充以饱和（ ）溶液,溶液中应保留有少量结晶。下列操作中,属于方法误差的是( )反洗时间约为( )0.5mol/L 盐酸溶液#
1.
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在( )条件下,食品中糖精钠用乙醚提取。16克氧气含有( )mol氧原子。粗纤维测定中正辛醇的作用是( )关于有效数字的计算规则说法不正确的是( )微生物吸收营养的方式是（ ）。酸性#
弱碱性
中性
强碱性1#
0.5
2
16消煮
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热水锅炉硬度应( )首先将测定值进行修约,后与标准规定的极限数值进行比较的方法是（ ）。显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分不包括下面的( )。为用电安全,可在电路中装设漏电保护器,当人体触及漏电部位,可能引起
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玻璃器皿干热消毒要求( )。漏斗位置的高低,以过滤过程中漏斗颈的出口( )为度。原子序数为12,其元素的符号为( )。阳离子交换树脂含有可被交换的( )活性基团。小曲酒是（ ）,经酿制而成的白酒。160～170℃ 2h#
160～170
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乙醚萃取法测定维生素到达终点时,稍过量2,6-二氯靛酚在酸性介质中会呈( )。要使用1.0级的电流表测量4mA的电流,选用（ ）的电流表最合适。测定粗灰分时,试样灼烧后如果有炭粒,将试样冷却并用( )润湿后,在干燥箱中仔细
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沙门氏菌能生成硫化氢,如遇( )则变成黑色。在某食品消化液中加入K2CrO4溶液,若有Pb2+其呈( )反应现象。个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差异称为( )。制备标准溶液时,必须除去水中的( )精密称取马来酸氯苯那
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用5mL刻度移液管移出溶液的准确体积应记录为( )。想初步判断某食品样有无食盐成分,溶解后,应选用下面( )试剂和用具。指出下列哪个单位目前正在使用（ ）。测定水的碱度属于( )在水溶性酸比色测定法中,两个平行测定结
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化验室中常用的分析天平是( )的仪器。测定汞是为了保持氧化态,避免汞挥发损失,在消化样品是( )溶液应适量。背景吸收属于( )。精密称取马来酸氯苯那敏对照品12mg,应选取( )的天平。为用电安全,可在电路中装设漏电保护
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用漏斗法测定大麦的发芽势,从浸渍大麦开始至( )后,可计算其发芽势。下列关于基准物质说法正确的是( )。下列描述,（ ）是正确的。树脂的交联度对树脂的性能( )。杂醇油的比色测定操作中,下面对比色结果影响最大的是(
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下列不是碳水化合物营养功能的有( )。人体所需要的微量元素主要来自于食品中的( )成分。原子吸收法测定镍的分析线为( )。在测定煤的发热量方法中,消除氮和硫的影响后的发热量称（）下列数字中,有三位有效数字的是( )
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标定盐酸标准溶液的基准试剂是( )化学诊断技术是把监测和( )溶为一体。重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。变压器油的牌号是根据( )划分的哪些不属于细菌的特殊结构（ ）。基准物是碳酸钠#
基准
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有关微生物的描述,正确的是（ ）。消化样品时,常加入的催化剂为（ ）。下列数字中,有三位有效数字的是( )玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上,其目的是( )。标定硫酸标准滴定溶液使用的指示剂是( )。具有致病性
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变压器油在油断路器中起( )作用。EDTA的化学名称是( )试剂中含有微量组分会引起( )。硫氰酸盐光度法测定铁的pH条件是( )。酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定中,钙、镁、铁含量高时应( )。冷却;
绝缘;#
润滑;
消弧。乙
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标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是( )。已知pH=2.00,则[H+]为( )mol/L若分析结果的精密度高,准确度却很差,可能是( )引起的。煤中全硫含量的测定中,应将管式高温炉升温范围（）下列试剂中,( )属混凝剂。2
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酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定中,钙、镁、铁含量高时应( )。在使用显微镜油镜时,为了提高分辨力,通常在镜头和盖玻片之间滴加（ ）。重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。具有相同( )的同一类原
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化验室用水稀释硫酸的正确方法是( )其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。下列方法中不能加快溶质溶解速度的有( )。34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引
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显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分不包括下面的( )。分析用水的质量要求中,不用进行检验的指标是( )。药品不准放在试验室的架子上化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识,必然出现差
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二棱大麦的夹杂物含量为1.0%时,该大麦的此项指标符合GB7416-87的( )要求。还原的时间约为( )造成火力发电厂效率低的主要原因是( )。标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法。下列不可能用于直接配制标准滴定溶
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下列配制错误的是( )。(M=40g/mol)荧光比色法测定维生素C的激发波长为( )。烟煤的奥亚膨胀度测定中,应选用( )作为有机物污染的监测指标。关于紫外线,说法错误的是( )。将NaOH配制成饱和溶液,贮于聚乙烯塑料瓶中,密封
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如预先不知道被测液的电导率大小,应把量程选择开关K扳在（ ）。百分率(数)有几种表示方法?( )对于数字0.0450下列说法( )是正确的。已知pH=2.00,则[H+]为( )mol/L咖啡因的三氯甲烷溶液对( )波长的紫外光有最大吸收。
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重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。首先将测定值进行修约,后与标准规定的极限数值进行比较的方法是（ ）。职业道德规范是指约定俗成的或（ ）的职业道德的标准对采集除氧水(热力除氧)炉水蒸汽样
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生化学变化的项目是( )用发酵法测定总大肠菌的推测试验中,需要配制( )培养基。饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是( ).在测定煤的发热量方法中,消除氮和硫的影响后的发热量称（）按先行国际商品煤样采取方法规定,当商品
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其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。树脂的储存应( )下列方法中不能加快溶质溶解速度的有( )。化验室中常用的分析天平是( )的仪器。酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定中,钙、镁、铁含量高时应( )
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配制0.1mol/LNaOH标准溶液,下列配制错误的是( )。(M=40g/mol)下列操作中,其名称正确的是（ ）。食品检验往往采用抽样检验,抽样的基本原则包括（ ）。白酒中总酸含量计算公式x=c3γ360/50.0中,取清夜5mL注入1L不含CO2
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按照色谱固定相与流动相的不同状态,色谱分成( )种类型用钼锑抗分光光度法可测定水中的( )含量。倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少（ ）厚的琼脂层。下列物质中可直接配制标准溶液的有( )。如预先不
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沉淀的( )是使沉淀和母液分离的过程。用EDTA法测定水中总硬度,用铬黑T作指示剂,其滴定终点颜色变化是( )。下列各数中,有四位有效数字的是( )。平皿稀释法测定活菌数时,下列操作不正确的是（ ）。为探证某食品中是否
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冷原子吸收法测定汞的分析线为( )。大多数微生物的营养类型属于（ ）。处理过热器系统的积盐常用( )方法。下列玻璃量器中,不属于量出量器的是( )。含蛋白质或单宁较多的样品,测定总糖前,应用( )处理样品。324.8nm
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数字式精密酸度计的测量精度是( )。低压蒸汽锅炉的给水硬度( )煤的工业分析是（）四个项目煤质分析的总称。在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素,下列属于微量或痕量元素的是( )。测定PH值常
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饲料养分存在于任何饲料之中,从分类上讲下列属于饲料养分的是( )。在萃取样品选择合适的有机溶剂时,应根据（ ）的原则。获得准确可靠的灰分测定结果,必须做到（）下列SI基本单位,量的名称、单位名称、单位符号、表示
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微生物吸收营养的方式是（ ）。澄清池正常取样点一般设在( )区。下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,( )具有pH缓冲能力。生物显微镜应放置在干燥、阴凉的地方,如果是潮湿季节,应按规定勤擦镜头或在箱内放（ ）,
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薄层色谱法测山梨酸含量,采用( )作为吸附剂。二氧化碳分子式是( )。职业道德规范是指约定俗成的或（ ）的职业道德的标准利用硫酸再生液浓度以( )左右为宜。指出下列哪个单位目前正在使用（ ）。氧化铝G
聚酰胺粉#
硅
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薄层色谱法测山梨酸含量,采用( )作为吸附剂。比色皿被有机试剂污染着色后,可用( )。高锰酸钾法测定水的耗氧量,其依据是( )。哪些不属于细菌的特殊结构（ ）。下面( )不是SI基本单位符号。氧化铝G
聚酰胺粉#
硅胶H
CM
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化学试剂标志等级一级品的瓶签颜色是( )实验室的质量控制要素有6个方面,下面的( )可以不属于范围。重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。培养基制备后应保持一定的透明度,下面制备操作影响最大的是
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在下列给定的指示剂离解常数中,判断指示剂的理论变色点为pH=4.9指示剂为( )。下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是( )逆流再生的流向是( )最小二乘法回归方程式中的( )是代表灵敏度。机械天平(电光分析天平)若
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食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和（ ）。软水器还原时压力应保持在( )。粗灰分测定的灰化温度是( )水处理过程中,胶体物质通常采用( )方法去除。化学诊断技术是把监测和( )溶为
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培养基制备后应保持一定的透明度,下面制备操作影响最大的是( )。质量检验的主要功能是（ ）。以下选项中不属于发生离子反应的条件的是（ ）。杂醇油的比色测定操作中,下面对比色结果影响最大的是( )。炉水磷酸盐防垢
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在水质分析中,计算机可与( )连接进行数据处理和图表曲线。下列物质在稀酸存在下,分别进行水解,最后生成物只有一种的是( )。用0.1000mol/L NaOH溶液滴定20.00ml 0.1mol/L HAC溶液,所测结果与复位液的PH值相差不得超过
