- 当杠杆两边的力矩相等时,以免潮湿发霉损伤镜头。直接的碘滴定法测定总SO2,吸取酒样后,管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样,千万不要开动机器。( )某煤样测挥发分得到以下焦渣特征：焦渣上、下表面有银色金属光泽,但
- 而只是部件中的零件。标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是( )烟煤黏结指数的测定中,没有用到的仪器是（）顺流再生的流向是( )。革兰氏染色后,如复发酵为阳性,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的
- 正洗的时间约( )。空气干燥基的符号是（）用发酵法测定总大肠菌,需要配制( )。还原的时间约为( )在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达,在指示剂颜色突变时停止滴定,用盐水池配制盐水溶液。变
- 分光光度计打开电源开关后,下一步的操作正确的是( )。测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在( ),真空度可达13kPA测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量,直接表征组分在固定相停留时间长
- 实验室的质量控制要素有6个方面,重复性是( )。电热恒温鼓风干燥箱一般由( )组成。采样精密度的核对应采取的子样数目是（）玻璃器皿干热消毒要求( )。测定生活污水中的生化需氧量,继续在马弗炉中灼烧( )甲基紫法测定
- 长期不使用的带磨口塞的玻璃仪器的保存方法为（ ）。配制0.01M EDTA标准溶液1000毫升称取EDTA( )指出下列哪个单位目前正在使用（ ）。需要进行定期计量检定的仪器、器具有分析天平和（）。咖啡碱分子对( )光有特定的
- 粗纤维测定中石油醚的作用是( )用钛盐光度法测定过氧化氢时,过氧化氢在酸性溶液中,与钛离子生成的络合物呈现出什么颜色( )。测定水中的亚硝酸盐氮可选用( )分光光度法。小曲酒是（ ）,经酿制而成的白酒。下列各数中,
- 标定HCl溶液常用的基准物质是( )。硬度过高的水用于酿造时,应预先进行( )处理。机械天平常见的故障（）有关沉淀滴定法的限制条件叙述不正确的是( )。一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水分含量在( )范围内,都达到了
- 测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升（ ）中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一倾注融化的培养基到平皿中,如复发酵为阳性,则（ ）。浓度表示法适合溶质是液体的溶液。测定水的
- 关于电导率仪的工作原理,下列描述中正确的是（ ）。下面的( )不属于分光光度计的基本部件,而只是部件中的零件。标准物质是( ),而标准溶液是( )。原子吸收分光光度法测定钠的分析线波长为( )。以下选项中不属于发生离
- 下列物质在稀酸存在下,分别进行水解,其依据是( )。用摩尔法滴定氯化物的pH范围是( )。薄层色谱法测山梨酸含量,采用( )作为吸附剂。用发酵法测定总大肠菌的推测试验中,需要配制( )培养基。下列选项中不属于我国法定计
- 如果水源水中含有NO2-N和NO3-N,说明水源( )在气相色谱分析中,用于定量分析的参数是( )。配制碱标准溶液时需用( )的纯水。邻二氮菲亚铁是红色化合物,它吸收了白光中的( )。定量分析工作要求测定结果的误差( )。咖啡碱
- 电导率仪的电极引线不要受潮,否则将影响测量的（ ）。26+7.21+2.1341三位数相加,由计算器所得结果为21.6041,应修约为( )。水中耗氧量的测定,用草酸滴定过量的高锰酸钾时需乘热加入,作用是( )。软水器还原时压力应保
- 测定大肠菌群数时,37℃培养24h,能发酵乳糖（ ）为阳性。革兰氏阳性细菌细胞壁的化学组分是（ ）。数字式精密酸度计的测量精度是( )。用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是( )。咖啡因的三氯甲烷溶液对( )波长的紫外
- 若变量x、y,存在严格的线性关系,则相关系数( )。下列国际单位制倍数单位的符号错误的是（ ）。咖啡因的三氯甲烷溶液对( )波长的紫外光有最大吸收。下列数据是在万分之一的分析天平上称某物重的记录,应选( )作有效数
- 质量定义中的“要求”是指（ ）需求或期望。顺流再生的流向是( )。冷原子吸收法测定汞的分析线为( )。革兰氏阳性细菌细胞壁的化学组分是（ ）。食品出厂检验报告的编号,应该具有（ ）的特点。常用的甲基橙指示剂是浓度
- AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。变压器油牌号分类,根据( )的不同划分为10号、25号、45号三种牌号烟煤黏结指数的测定中,圆孔筛筛孔直径为（）做某食品中Sn2+的验证试验,应选用下面的( )试剂和用具。人体所需要的
- 物料溅在眼部的处理办法是（ ）。试剂法白酒中总酸的分析步骤：吸取样品50ml于250ml的锥形瓶中,加入（ ）指示剂2滴,以氢氧化钠标准滴定溶液滴至红色,即为其终点。邻菲啰啉比色法测定铁时应在( )缓冲介质中进行。个别
- 高锰酸钾滴定法测定钙pH的条件是( )。含蛋白质或单宁较多的样品,测定总糖前,垢底部与金属接触处有少量的白色沉积物,内层灰黑色,含铜15%,这种垢可能是( )。用PNa电极法进行钠的测定时,需用( )来调节溶液的PH值。发电
- 静态法钠度测定时,最好使用内充( )KCL溶液的甘汞电极。下列国际单位制倍数单位的符号错误的是（ ）。取食品消化液1滴于点滴板上,生成血红色,示有Fe3+存在。原子序数为12,其元素的符号为( )。二硫腙比色法测Pb时,选用
- 下列不属于天平的称量方法的有( )测试闪点时加热速度要严格控制,如果过快得( )在水溶性酸比色测定法中,两个平行测定结果之差,不应超过( )个pH值其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。测葡萄酒中干
- 实验室的质量控制要素有6个方面,可在电路中装设漏电保护器,当人体触及漏电部位,可能引起通过人体的电流大于或等于电击电流时,能再（ ）自动断开电流。用分析天平称量样品时,只保留末一位可疑数字,其余数字均为准确数
- 有效数字是指实际上能（ ）得到的数字,只保留末一位可疑数字,其余数字均为准确数字。水处理过程中,胶体物质通常采用( )方法去除。采用重量分析法时所用的沉淀剂量应( )于被测成分。漏斗位置的高低,加入盐酸羟胺的目
- 煤灰熔融性测定中,炉内气氛检查可采用（）方法水处理过程中,微生物通常采用( )方法去除。在滴定分析法测定中出现的下列情况,哪种导至系统误差( )。将12.147 2修约到一位小数,结果应为（ ）。烟煤的奥亚膨胀度测定中,
- 原子核由( )和中子构成。煤中全硫含量的测定中,应将管式高温炉升温范围（）安全“四懂四会”的内容是( )。空气干燥基的符号是（）高锰酸钾是（）剂。对于数字0.0450下列说法( )是正确的。配制碱标准溶液时需用( )的纯
- 白酒中总酸含量计算公式x=c3γ360/50.0中,c表示氢氧化钠标准滴定液的（ ）。下列不属于坚持原则,关键是选择理想的（ ）。百分率(数)有几种表示方法?( )饲料中粗蛋白的测定方法不适用于( )溶解物质是颗粒直径小于( )毫
- 邻菲啰啉比色法测定铁时应在( )缓冲介质中进行。下列分析方法中属于重量分析的是( )。下面的( )不属于分光光度计的基本部件,而只是部件中的零件。啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和( )。你认为食品中水分
- 下列分析方法中属于重量分析的是( )。测定水样中的钠离子含量时,水样必须用( )容器盛放。在使用显微镜油镜时,为了提高分辨力,通常在镜头和盖玻片之间滴加（ ）。在分光光度法中,运用朗伯-比尔定律进行定量分析,应采
- 砷斑法测定砷时,生成的砷斑是( )的。EDTA的化学名称是( )（ ）是质量检验最重要的功能。两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定( ),应配制下面( )试剂。2克氢气,8克氧气,12克二氧化碳,所占的体积最大的是( )。有
- 在分光光度法中,应采用( )作为入射光水中耗氧量的测定,作用是( )。某食品做Mn2+的探证试验应用下面( )加入消化液中,观察溶液是否为深紫红色。用0.1000mol/L NaOH溶液滴定20.00ml 0.1mol/L HAC溶液,则应定时通电预热,
- 是指粉碎后饲料颗粒的大小。遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守( )。粗纤维测定中正辛醇的作用是( )物料溅在眼部的处理办法是（ ）。下面的( )不属于分光光度计的基本部件,而只是部件
- 高锰酸钾法采用的指示剂是( )。34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的分解静态法钠度测定时,当商品煤的最大粒度大于100mm时,采取每个子样的最小质量为（）kg。测定
- 酚红指示剂在PH为( )范围变色。饲料中( )含量测定的原理是指根据样品性质的不同,在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。下列贮存试剂的方法,( )是错误。滴定管在注入溶液或放出溶液后,下列说法正
- 有关银量法中摩尔法的叙述正确的是( )。缓冲溶液的缓冲范围一般为( )。用15mL的移液管移出的溶液体积应记为( )蛋白质的测定中,保存时间不得超过( )。2克氢气,试样粒度要求小于（）溶解物质是颗粒直径小于( )毫米的微
- 下面的( )项为食品标签通用标准推荐标注内容。采用重量分析法时所用的沉淀剂量应( )于被测成分。保存水样,选择( )盛装为宜。用100mL量筒量取溶液的准确体积应记录为( )。电离属于( )。指试剂在550℃灼烧所得的残渣粗
- 质量检验的主要功能是（ ）。在下列给定的指示剂离解常数中,判断指示剂的理论变色点为pH=4.9指示剂为( )。粗灰分检测中使用的分析天平的感量为( )放射活度的计量单位若用SI导出单位表示为1/s,其名称正确的是（ ）。
- 浓度表示法适合溶质是液体的溶液。如果水源水中含有大量有机氮,说明水源( )。某样品经增菌后,取增菌液一环,接种BS平皿,其培养温度是36±1℃,培养时间是( )。关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是( ).下列操作中
- 煤的工业分析是（）四个项目煤质分析的总称。对含有有毒成分的工业废水,应选用( )作为有机物污染的监测指标。下面四次滴定体积的记录(25mL滴定管),正确的记录是( )。测定催蛋白用的催化剂( )高锰酸钾法测定水的耗氧
- 不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器是（ ）。Na,Al,P,S,其非金属性自左到右( )。钼蓝比色法测磷的测量波长为( )。采样精密度的核对应采取的子样数目是（）下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,( )与计算机连接进行自
- 已知标准溶液准确浓度的溶液要求准确到小数点后第( ) 位。有关微生物的描述,正确的是（ ）。后酵酒中( )含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。试剂法白酒中总酸的分析步骤：吸取样品50ml于250ml的锥形瓶
