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已知某数据测量结果的绝对误差为1克,测量结果的平均值为20克,说明水源( )。下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是( )用分光光度法测定酒花的总苦味质,其使用的萃取试剂为( )。在实际工作中规定不需要每批都化验
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个体防护用品只能作为一种辅助性措施,不能被视为控制危害的( )。标定硫酸亚铁铵标准溶液时,某测定结果表示为25.34%±0.03%,则表示( )。实验室下面危险品的存放和使用不正确的是( )。下列各数中,有四位有效数字的是( )
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在进行仪器设备操作,还未做好以下哪项工作以前,千万不要开动机器。( )药品不准放在试验室的架子上倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少（ ）厚的琼脂层。测得某一食品中铅的质量分数如下,极限数值为≤0
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化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识,必然出现差错,甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器可在电炉上加热使用。( )试剂中含有微量组分
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办公器具或家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的( )气体对人体有害。水处理过程中,胶体物质通常采用( )方法去除。脂肪根据其结构的不同,可分为( )和( )两大类,前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。烯、
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准确度是( ),不确定度是( )。已知某数据测量结果的绝对误差为1克,测量结果的平均值为20克,其结果的相对误差是多少。( )用摩尔法测定氯离子时,终点颜色为 ( )。“多次测量值的平均值与真值的接近程度”,“表征被测定的真
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重复性是( )。长期不使用的带磨口塞的玻璃仪器的保存方法为（ ）。重复灼烧至前后两产欠称量结果相差不超过（ ）mg为恒重。准确度是指（）接近程度已知某数据测量结果的绝对误差为1克,测量结果的平均值为20克,其结果
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化验室中常用的分析天平是( )的仪器。酸洗后的锅炉( )马上投入运行的。AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。利用杠杆原理;#
分度值在1mg以下;#
用于直接测量物质质量;#
确定物质含量。能
不能#
都可以
有可能Ⅰ型束缚
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由整批食物的各个部分采取的少量样品称为( )电热恒温鼓风干燥箱一般由( )组成。制定标准做到技术上先进,经济上合理,体现了制定标准的( )原则。样品
检样#
原始样品
平均样品鼓风设备和自动恒温系统
外壳,加热系统和
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标准物质是( ),而标准溶液是( )。GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是( )。在分光光度测定中,下述操作中正确的是（ ）。“已确定其一种或几种特性,用于校准测量器具、评价测量方法或确定材料特性量值的物质”;“用标
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氢气单独存在时比较稳定。但因分子量和密度小,易和其它气体混合。因此要检查氢气导管或连接部位是否漏气,吸取酒样后,管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样,是为了( )。在使用超净工作台进行无菌操作前,操作人员须用（
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实验中,误差的来源有几种。( )火力发电厂排出的烟气中,造成大气污染的主要污染物是( )。化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识,必然出现差错,甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热
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气瓶在使用过程中,结果甲为：2.9、2.9、3.0、3.1、3.1;乙为：2.8、3.0、3.0、3.0、3.2,( )与计算机连接进行自动分析。用硝酸银标准溶液进行滴定,用钙指示剂(NN)指示滴定终点,使用pH值范围是( )。漏斗位置的高低,可以
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下面游离SO2直接碘滴定法的原理叙述不正确的是( )。锅炉用氨—联氨法保护时,氨—联氨溶液中,含联氨量为( )mg/L。饲料中( )含量测定的原理是指根据样品性质的不同,在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占
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扣除试剂不纯而引起的误差的方法是( )。任何电气设备在未验明无电之前,一律认为( )。下列各数中,有四位有效数字的是( )。用发酵法测定总大肠菌的推测试验中,下部层面每多长时间测量一次（）用滤纸过滤时,玻璃棒下端(
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其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。紫外线的穿透力不强,所以只能用于（ ）消毒。在分光光度测定中,下述操作中正确的是（ ）。下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,其中不是缓冲溶液的是( )
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硬度过高的水用于酿造时,应预先进行( )处理。34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的分解以下哪种是大气水( )有关原始记录的编号,下列说法不正确的是（ ）。下列稳压
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直接的碘滴定法测定总SO2,吸取酒样后,管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样,是为了( )。下列化学试剂中,( )不属于消毒剂。食品中蛋白质的测定,通常选用的指示剂是( )。两性和等电点,当杠杆两边的力矩相等时,杠杆保持
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2克氢气,8克氧气,12克二氧化碳,16克二氧化硫,在标准状态下,所占的体积最大的是( )。下面游离SO2直接碘滴定法的原理叙述不正确的是( )。在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯常用规格
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分析测试误差可分为( )。用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时,加入盐酸羟胺的目的是( )。物料溅在眼部的处理办法是（ ）。关于有效数字的计算规则说法不正确的是( )检测大豆制品中尿素酶活性时,称取( )试样转
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测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法,所使用的指示剂有( )。最小二乘法回归方程式中的( )是代表灵敏度。如果水源水中含有大量有机氮,说明水源( )。变压器油油中溶解气体分析用油样,在采集后在保存期一般不超过( )天交
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下列原因中将引起系统误差的是( )。下列物质在稀酸存在下,分别进行水解,根据( )的不同划分为10号、25号、45号三种牌号革兰氏阳性细菌细胞壁的化学组分是（ ）。变压器油油中溶解气体分析用油样,在采集后在保存期一般
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后酵酒中( )含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。感观检测的方法包括( ),它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小、硬度、滑腻感及水分的多少。在置信度为90%时,某测定结果表示为25.34%±0.03%,则表示
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所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。下列稳压电路,负载Rz上的电压是( )。为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差,应采取( )。×+12V
-12V#
+15V
-15V空白试验
回收试验#
对照试验
平行测定×BB
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表明分析结果的精密度,准确度好。欲配制1000毫升0.10mol/L的NaOH溶液,说法不正确的是( )。34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的分解获得准确可靠的灰分测定结果,必
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记录原始数据时,要想修改错误数字,应在原数字上画一条横线表示消除,并由修改人签注。异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为( )。沉淀的( )是使沉淀和母液分离的过程。分为酸式和碱式两种,酸式滴
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实验室环境诸因素中对微量成分检测和仪器影响最大的是灰尘。用萃取法测定脂肪时,关键是选择理想的（ ）。下列各数中,有四位有效数字的是( )。食品出厂检验报告的结论,是根据产品标准和卫生标准对食品质量和（ ）做出
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20℃时,酒精质量与同体积纯水质量之比值,即为酒精密度。标定硫酸标准滴定溶液使用的指示剂是( )。煤中灰熔融性指标FT的重复性为（）。试剂法白酒中总酸的分析步骤：吸取样品50ml于250ml的锥形瓶中,加入（ ）指示剂2滴
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高锰酸钾法测定水的耗氧量,其依据是( )。用普通发芽法测定大麦的发芽势,发芽率,下列( )因素不会影响试验结果。各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是( )。炉水磷酸盐防垢处理的最佳pH值是( )硬度过高的水用于酿造时,应
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产品合格认证的基础是标准。根据误差产生的原因,分析测试误差可分为( )。用酸度计测定溶液的pH值时,甘汞电极的( )。苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是（ ）。用普通发芽法测
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硫代硫酸钠标准溶液通常采用标定法配制。兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是( )软水器还原时压力应保持在( )。硫氰酸盐光度法测定铁的pH条件是( )。下列国际单位制倍数单位的符号错误的是（ ）。×规定国务院畜牧
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用已知准确含量的标准样品代替试样,按照样品的分析步骤和条件进行分析的试验叫做对照试验。葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( ),酵母才能正常发酵。在进行仪器设备操作,还未做好以下哪项工作以前,千万不要开动机
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酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时,加入的显色剂是( )。化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识,必然出现差错,甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热的和不可加热的两类。请问
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制定标准应当把保障人体健康、人身、财产安全的标准给予强制地位。杂醇油的比色测定操作中,下面对比色结果影响最大的是( )。一般分析用水的pH值范围为( )。√迅速于样品管中加入2mL显色剂
缓缓沿管壁加入2mL显色剂
将
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元素周期律是指元素性质随着( )的递增呈周期性变化。酚酞指示剂的变色范围(PH)为( )。个体防护用品只能作为一种辅助性措施,不能被视为控制危害的( )。电子层数
核电荷数#
原子核最外层电子数
质子数和中子数9.4-10.6
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白酒已酸乙酯的气相色谱检验采用的是火焰光度检测器。若分析结果的精密度高,准确度却很差,可能是( )引起的。干热灭菌常用的器械是( )。白酒中固形物含量的测定原理：白酒经蒸发（ ）后,不挥发性物质残留于器皿中,用
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GB601标准中规定标定标准溶液时,每人四平行测定结果的极差与平均值之比与两人测定结果平均值之差分别应符合( )。测定粗灰分时,试样灼烧后如果有炭粒,将试样冷却并湿润后,在( )干燥箱中仔细蒸发至干。下列国际单位制
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具有相同( )的同一类原子叫做元素。下面的( )项为食品标签通用标准推荐标注内容。用摩尔法滴定氯化物的pH范围是( )。在水质分析中,计算机可与( )连接进行数据处理和图表曲线。小曲酒是（ ）,经酿制而成的白酒。已知
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最后生成物只有一种的是( )。两性和等电点,其中不是缓冲溶液的是( )。乙醚萃取法测定维生素到达终点时,稍过量2,6-二氯靛酚在酸性介质中会呈( )。烘干基准物,可选用( )盛装。高锰酸钾法采用的指示剂是( )。烟煤黏结指
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酚酞指示剂的变色范围(PH)为( )。书写化学方程式要遵循的原则是( )在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其 中第一次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。下列各数中,有四位有效数字的是( )。用滤
