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炉水的碱度每班至少化验2次。在进行仪器设备操作,还未做好以下哪项工作以前,千万不要开动机器。( )天平及砝码应定期检定,一般规定检定时间间隔不超过( )。硫酸的分子式是( )√通知主管;
检查所有安全部位是否安全可靠
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当离子交换剂和水进行离子交换时,只有阳离子参加交换时叫做阳离子交换。配位滴定法使用铬黑T的pH条件是( )。二棱大麦的夹杂物含量为1.0%时,该大麦的此项指标符合GB7416-87的( )要求。下列各组物质按等物质的量混合配
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我国的化学试剂分为4个等级。在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素,下列属于微量或痕量元素的是( )。精密度是( ),重复性是( )。×钠
氯
铜#
镁“在确定条件下重复测定的数值之间相互接近的程度
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加药时,应先加药后排污。下列数字中,有三位有效数字的是( )饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是( ).不可作为干燥剂的物质是（）。×pH值为4.30
滴定管内溶液消耗体积为5.40mL#
分析天平称量5.3200g
台称称量0.50g电动振筛
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二是持续加药。人体所需要的微量元素主要来自于食品中的( )成分。下列不属于SI基本单位的是( )。下列叙述正确的是( )。关于滴定管的使用,说法不正确的是( )。按先行国际商品煤样采取方法规定,采取每个子样的最小质量
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软水器还原时反洗氯根二级应保持在30-40毫克/升。化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。具有相同( )的同一类原子叫做元素。√原子吸收法测定食品中钙含量#
高锰酸钾
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软水器各阀门要灵活好用。下列操作中,属于方法误差的是( )沉淀的( )是使沉淀和母液分离的过程。空气干燥基的符号是（）低压蒸汽锅炉溶解氧的指标是( )下列全硫的测定方法中,其中快速方法是（）√滴定终点与化学计量点
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还原的时间约为( )在水溶性酸比色测定法中,两个平行测定结果之差,不应超过( )个pH值常用的消毒酒精浓度为（ ）。测定粗纤维时,灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超过( )已知某数据测量结果的绝对误差为1克,其结
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用PNa电极法进行钠的测定时,需用( )来调节溶液的PH值。用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时,加入盐酸羟胺的目的是( )。遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守( )。煤灰熔融性测定中
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电容补偿的目的是减少( )的影响。下列试剂中,其 中第三次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。测定水中的亚硝酸盐氮可选用( )分光光度法。在分光光度测定中,下述操作中正确的是（ ）。配制0.1N硫酸标准溶液应量取( B )浓
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当离子交换剂和水进行离子交换时,只有阴离子交换时,叫做阴离子交换。实验室的湿度很大,会引起下面( )项目的检验结果偏高。在萃取样品选择合适的有机溶剂时,应根据（ ）的原则。用发酵法测定总大肠菌,需要配制( )。机
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在用高锰酸钾溶液测定水中化学耗氧量时,为调节溶液为酸性,可使用( )。烟煤黏结指数的测定中,压块的质量为（）发电机内冷水中( )的多少是衡量腐蚀程度的重要判断依据。高锰酸钾是（）剂。任何电气设备在未验明无电之
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加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含有( )。干燥玻璃器皿的方法有( )的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液,产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。由于试剂不纯引起的误差是( )。精密度是(
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盐酸的分子式是( )长期不使用的带磨口塞的玻璃仪器的保存方法为（ ）。采集样品必须具有( ),这是保证结果真实的先决条件以下哪种是大气水( )各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是( )。HCL#
H2SO4
HNO3
H3PO4涂抹凡士
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澄清池正常取样点一般设在( )区。准确度是指（）接近程度用于鉴别胶体和溶液的方法是( )。在气相色谱分析中,用于定量分析的参数是( )。若分析结果的精密度高,准确度却很差,可能是( )引起的。酿造用水中亚硝酸盐的测
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在难溶物质溶液中,加入强电解质后,使沉淀溶解度增大的现象为( )。机械天平(电光分析天平)若长时间不使用,则应定时通电预热,一般每周一次,预热（ ）,以确保一起始终处于良好使用状态。成品培养基物理性状的质量控制至
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测定水样中的钠离子含量时,水样必须用( )容器盛放。食品安全国家标准中,对生乳中蛋白质含量的要求是( )。下列稳压电路,负载Rz上的电压是( )。邻菲啰啉比色法测定铁时应在( )缓冲介质中进行。钠玻璃;
锌玻璃;
塑料;#
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发电机内冷水中( )的多少是衡量腐蚀程度的重要判断依据。下列SI基本单位,量的名称、单位名称、单位符号、表示不正确的是( )。下列单位属于国际单位制基本单位的是（ ）。下列测定项目中,( )必须在现场测定。冷原子吸
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火力发电厂排出的烟气中,造成大气污染的主要污染物是( )。一般情况下,金属单质与盐溶液反应生成（ ）。低压锅炉内加药处理时限制给水硬度( )。低压锅炉内加药处理时限制给水硬度( )。二氧化硅;
氮氧化物;
重金属微粒
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用于炉内防垢处理用的工业Na3PO4的纯度要求在( )%以上。下列操作中,属于方法误差的是( )后酵酒中( )含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。85;
80;
92;
95。#滴定终点与化学计量点不符合#
天平零点有变动
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造成火力发电厂效率低的主要原因是( )。有效数字是指实际上能（ ）得到的数字,只保留末一位可疑数字,其余数字均为准确数字。人体所需要的微量元素主要来自于食品中的( )成分。显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分
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采用重量分析法时所用的沉淀剂量应( )于被测成分。安全“四懂四会”的内容是( )。药品不准放在试验室的架子上用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是( )。等;
过量;#
小;
无精确要求。一懂本岗位的火灾危险性,二懂预防
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酸洗过程中因有H2产生,应在酸洗现场挂( )牌子。防毒是食品检验人员必须掌握的常识,为此要了解所用药品的毒性及防护措施,氰化物、高汞盐(HgC,l2.Hg(NO3)2等)三氧化二砷等剧毒药品（ ）。制备标准溶液时,必须除去水中
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化学试剂标志等级二级品的瓶签颜色是( )下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是( )。用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量,不需使用的仪器为( )。绿色
红色#
蓝色
黄色蓝色固体、中性
白色粒状固体、弱酸性#
易分
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取水样必须准确标准定量容器液面的切面与视线相切然后立即化验。标定盐酸标准溶液的基准试剂是( )火力发电厂排出的烟气中,造成大气污染的主要污染物是( )。√基准物是碳酸钠#
基准碳酸氢钙
基准草酸钠
基准碳酸钙二氧
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比色皿被有机试剂污染着色后,可用( )。下列关于基准物质说法正确的是( )。在取水样时应将采样器的水嘴污物除掉,然后开放( ) 再进行采取。用漏斗法测定大麦的发芽势,可计算其发芽势。个别测定值与多次测定的算术平均
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一垢样表面为咖啡色,内层灰黑色,含铜15%,这种垢可能是( )。酿造用水的总固体的测定,当不易恒重时,一定要使用( )试剂。凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有( )酸洗后的锅炉( )马上投入运行的。软水器还原时压力应保
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对酸度计进行复位时,所测结果与复位液的PH值相差不得超过( )。用15mL的移液管移出的溶液体积应记为( )酚红法测定大豆制品中尿素酶活性,当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性
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测定碱度常用的指示剂有甲基橙和酚酞。冷原子吸收法测定汞的分析线为( )。盐酸的分子式是( )将12.147 2修约到一位小数,结果应为（ ）。变压器油在油断路器中起( )作用。√324.8nm
248.3nm
283.3nm
253.7nm#HCL#
H2SO4
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配制0.01M EDTA标准溶液1000毫升称取EDTA( )假如某万用表在500V电压档的内阻是500KΩ,将量程换到1000V档时,其内阻为( )。电导率仪的电极引线不要受潮,否则将影响测量的（ ）。在水质分析常规项目中,( )属于毒理学指标
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反洗时间约为( )下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,其中不是缓冲溶液的是( )。由于试剂不纯引起的误差是( )。10-15分钟
10-20分钟#
8-20分钟
20-25分钟NaHCO3 和Na2CO3
NaCl和 NaOH#
NH3和NH4Cl
HAc和NaAc偶然
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滴定管使用前应把旋塞涂油,检查是否润滑。背景吸收属于( )。用漏斗法测定大麦的发芽势,可计算其发芽势。某样品经增菌后,取增菌液一环,接种BS平皿,其培养温度是36±1℃,培养时间是( )。测定粘稠饲料试样中水分和其他挥
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表示溶液浓度的方法有3种。用发酵法测定总大肠菌,需要配制( )。取食品消化液1滴于点滴板上,加( ),生成血红色,示有Fe3+存在。显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、( )、检查是否在污染物、检查是否
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在配制药品以前应先检查好药品是否超期或失效,如发现上述现象应停止使用。下列各数中,有四位有效数字的是( )。下列数字中,有三位有效数字的是( )原子吸收法测定镍的分析线为( )。粗纤维测定中石油醚的作用是( )下面
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锅炉是一种把燃料燃烧后释放的热能传递给水,使用淀粉指示滴定终点,溶液颜色由( )。个体防护用品只能作为一种辅助性措施,不能被视为控制危害的( )。空气干燥煤样水分的测定实验中,干燥箱应该保持的温度范围是（）影响
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利用硫酸再生液浓度以( )左右为宜。煤的工业分析是（）四个项目煤质分析的总称。一般情况下,金属单质与盐溶液反应生成（ ）。下列物质中,不需标定可直接配制标准溶液的有( )。异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中
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对采集除氧水(热力除氧)炉水蒸汽样品时应设置取样冷却器以保证水样低于( )用萃取法测定脂肪时,关键是选择理想的（ ）。用分光光度法测定酒花的总苦味质,其使用的萃取试剂为( )。下列各数中,有四位有效数字的是( )。
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钠离子交换器的再生一般采用( )的盐水溶液,用盐水池配制盐水溶液。对于原始记录填写,下列说法正确的有（ ）。兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是( )邻菲啰啉比色法测定铁时应在( )缓冲介质中进行。6%
5%
5-8%#
4%
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硫酸的分子式是( )下列不属于SI基本单位的是( )。下列各数中,有二位有效数字的是( )。采集样品必须具有( ),这是保证结果真实的先决条件活力高的麦芽,其浸出液应有( )的浸出物。HNO3
HCL
H2SO4#
H3PO4电流A
摄氏温度℃
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常用的离子交换法分为( )NaOH标准溶液应贮存在( )容器中水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于( )。气瓶在使用过程中,下列哪项操作是不正确的? ( )是指粉碎后饲料颗粒的大小。软水器在还原时遇见特殊情况须间
