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下列项目中,( )不是常温常压下SF6物理性质EDTA的化学名称是( )对照我国工业废水允许排放标准,啤酒生产废水的处理重点是( )。无色
无味
有毒#
密度比空气大乙二胺四乙酸
乙二胺四乙酸二钠#
二水合乙二胺四乙酸二钠
乙
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对于数字0.0450下列说法( )是正确的。在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达,在指示剂颜色突变时停止滴定,这一点称为( )在气相色谱中,直接表征组分在固定相停留时间长短的参数是( )。二位有效
-
滴定进行中的正确方法是( )。下列关于行业职业道德特征的表述错误的是（ ）。NaOH标准溶液应贮存在( )容器中眼睛应看着滴定管中液面下降的位置
应注视滴定管是否漏液
应注视被滴定溶液中指示剂颜色的变化#
应注视滴
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Na,Mg,Al,Si,P,S,Cl七种元素,其非金属性自左到右( )。平皿稀释法测定活菌数时,下列操作不正确的是（ ）。通常糖的测定方法有（ ）。金属性逐渐减弱
逐渐减弱
逐渐增强#
无法判断将吸有溶液的吸管插入稀释液#
稀释液
-
双硫腙比色法测定铅时,为了防止铁、铜、锌等离子的干扰,应加入( )。下列物质中可直接配制标准溶液的有( )。采用重量分析法时所用的沉淀剂量应( )于被测成分。柠檬酸铵
氰化钾
盐酸羟胺
以上都是#固体EDTA-2Na(
固体N
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每次洗罐所耗盐量约是( )在水质分析中,( )与计算机连接进行自动分析。按有效数字的运算规则,2.40+4.7281+1.00421的计算结果为（ ）。50Kg
100Kg
150Kg#
200Kg气相色谱仪#
酸度计
显微镜
浊度仪8.13231
8.1323
8.13
8
-
化验室(或实验室)的定义是( )。葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( ),酵母才能正常发酵。在朗伯-比尔定律的数学表达式中,( )表示液层厚度。化验室是进行化学分析的场所;
化验室是进行物理化学分析的场所;
化验室是
-
用15mL的移液管移出的溶液体积应记为( )砷斑法测定砷时,去除反应中生成的硫化氢气体采用( )。比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中,量取样品的温度是（ ）。15mL
15.0mL
15.00mL#
15.000mL乙酸铅试纸#
溴化汞
-
假如某万用表在500V电压档的内阻是500KΩ,将量程换到1000V档时,其内阻为( )。电热恒温鼓风干燥箱一般由( )组成。如预先不知道被测液的电导率大小,应把量程选择开关K扳在（ ）。1500KΩ
1000KΩ#
500KΩ
250KΩ鼓风设备和
-
假如某万用表在500V电压档的内阻是500KΩ,将量程换到1000V档时,其内阻为( )。化验员应每( )小时一次取样进行准确的化验。欲配制0.0500mol/L标准溶液,由计算器算得的乘法结果为12.054471,按有效数字运算规则应将结果修
-
你认为食品中水分的测定(干燥法)应该属于( )。获得准确可靠的灰分测定结果,必须做到（）机械天平常见的故障（）化学分析法#
仪器分析法
滴定分析法
微量分析法采用慢速灰化法#
灰化过程中是在保持良好的通风状态#
煤
-
获得准确可靠的灰分测定结果,必须做到（）下列选项中属于我国职业守则一般要求的是（ ）。钠离子交换器的再生一般采用( )的盐水溶液,用盐水池配制盐水溶液。采用慢速灰化法#
灰化过程中是在保持良好的通风状态#
煤样
-
量取甲醇10.0ml,应选取以下哪种量器( )用100mL量筒量取溶液的准确体积应记录为( )。按分析任务,分析化学可分为( )。量筒
烧杯
刻度吸管#
移液管100mL
100.0mL#
100.00mL
100.000mL化学分析法和仪器分析法
定性分析和
-
为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差,应采取( )。薄层色谱法测山梨酸含量,采用( )作为吸附剂。水中耗氧量的测定,用草酸滴定过量的高锰酸钾时需乘热加入,作用是( )。空白试验
回收试验#
对照试验
-
配制好缓冲溶液保存期一般不超过( )。化验室(或实验室)的定义是( )。电离属于( )。20天
1个月
2~3个月#
6个月化验室是进行化学分析的场所;
化验室是进行物理化学分析的场所;
化验室是什么都能分析测试的场所;
化验室
-
配制好缓冲溶液保存期一般不超过( )。人体所需要的微量元素主要来自于食品中的( )成分。用硝酸–硫酸法消化处理样品时,不能先加硫酸是因为( )。20天
1个月
2~3个月#
6个月碳水化合物
脂肪
维生素
无机盐#硫酸有氧化性
-
做某食品中Sn2+的验证试验,应选用下面的( )试剂和用具。用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O7·10H2O)标定盐酸溶液时,结果会( )。干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙,也有用( )的。但在长期的使用过程中,
-
酿造用水的总固体的测定,当不易恒重时,可选用( )烘干温度。元素周期律是指元素性质随着( )的递增呈周期性变化。用邻菲罗啉分光光度法测定水样中的铁含量时,加入盐酸羟胺的目的是( )。130±1℃
180±1℃#
160±1℃
150±1℃电
-
在测定水样的高锰酸盐指数时,需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次,其 中第一次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。下列单位属于国际单位制基本单位的是（ ）。在朗伯-比尔定律的数学表达式中,( )表示液层厚度。校正KMnO4标
-
化验室中常用的分析天平是( )的仪器。干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙,也有用( )的。但在长期的使用过程中,应注意更换干燥剂。用直接法配制K2Cr2O7标准溶液时应采用的试剂是( )。利用杠杆原理;#
分度值
-
指试剂在550℃灼烧所得的残渣已知标准溶液准确浓度的溶液要求准确到小数点后第( ) 位。烟煤的奥亚膨胀度测定中,电位差计精度为（）粗蛋白
水分
粗纤维
粗灰分#1位
2位
3位
4位#0.5级#
1级
1.5级
2.0级DDA
-
空气干燥基的符号是（）实验中,误差的来源有几种。( )为用电安全,可在电路中装设漏电保护器,当人体触及漏电部位,可能引起通过人体的电流大于或等于电击电流时,能再（ ）自动断开电流。ad#
daf
ar
dmmf系统误差,随机
-
哪些不属于细菌的特殊结构（ ）。下列仪器中不需要用操作液润洗三遍的是( )。配制好缓冲溶液保存期一般不超过( )。细胞壁#
细胞膜#
芽孢
细胞质#
荚膜移液管
滴定管
比色皿
比色管#20天
1个月
2~3个月#
6个月ABDDC
-
酸碱滴定法进行滴定,消耗溶液体积结果记录应保留( )将12.147 2修约到一位小数,结果应为（ ）。在水质分析中,( )与计算机连接进行自动分析。小数点后2位#
小数点后4位
二位有效数字
四位有效数字12
12.1#
12.2
12.15
-
葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( ),酵母才能正常发酵。含蛋白质或单宁较多的样品,测定总糖前,应用( )处理样品。根据有效数字的运算规则,20.4+6.24+0.362=27.002,计算结果应为（ ）。3.3～3.5#
3.0
3.6～3.8
4.0
-
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入( )是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色,否则需要补加硫酸。在实际工作中规定不需要每批都化验的项目是（）。软水器在还原时遇见特殊情况
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下列物质中,不需标定可直接配制标准溶液的有( )。你认为食品中水分的测定(干燥法)应该属于( )。是一个下面放有干燥剂,中间用带孔的瓷板隔开,上面放有须干燥物品的玻璃器皿,常用重量分析和平时存放基准试剂。固体AgNO
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某食品消化液取一滴于离心试管中,加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含有( )。软水器在还原时遇见特殊情况须间断应在( )过程中。倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少（ ）厚
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采样精密度的核对应采取的子样数目是（）咖啡碱分子对( )光有特定的吸收。砷斑法测定砷时,去除反应中生成的硫化氢气体采用( )。18
32
60#
90紫外#
可见
近红外
远红外乙酸铅试纸#
溴化汞试纸
氯化亚锡
碘化钠CAA
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火焰温度较高且具有氧化性的火焰是( )。标准物质是( ),而标准溶液是( )。下列说法不正确的是( )。富燃性火焰
化学计量火焰
贫燃性火焰#
以上都不是“已确定其一种或几种特性,用于校准测量器具、评价测量方法或确定材
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关于有效数字的计算规则说法不正确的是( )下列操作中,属于方法误差的是( )酚酞指示剂的变色范围(PH)为( )。加减法运算中,保留有效数字的位数以误差最大的数为准#
乘除法运算中,保留有效数字的位数以有效数字位数最少
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测定锅炉给水硬度>0.5mmol/L应放( )氨一氯化铵缓冲液2滴。表示安全状态、通行的安全色是（ ）。霉菌及酵母菌测定结果,其单位为( )。2毫升
3毫升
4毫升
5毫升#蓝色
绿色#
红色
黄色个/kg(L)
个/100g(mL)
个/10g(mL)
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比色皿被有机试剂污染着色后,可用( )。在( )条件下,食品中糖精钠用乙醚提取。标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法。下列不可能用于直接配制标准滴定溶液的试剂为( )。铬酸洗液;
洗涤剂;
1：2的盐酸-乙醇溶液
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物料溅在眼部的处理办法是（ ）。人体所需要的微量元素主要来自于食品中的( )成分。异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为( )。用干净的布擦
送去就医
立即用清水冲洗#碳水化合物
脂肪
维生素
无
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大麦浸出物测定中,大麦样品的糖化温度应控制为( )。一般情况下,金属单质与盐溶液反应生成（ ）。平板划线接种的目的是( )。50℃
60℃
70℃#
90℃另一种金属和水
一种非金属和盐
另一种金属和盐溶液#
一种非金属和盐溶液
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杂醇油的比色测定操作中,下面对比色结果影响最大的是( )。测定饮料中维生素C时,为了防止维生素C的氧化损失,处理样品时应采用( )。酿造用水的总固体的测定,当不易恒重时,可选用( )烘干温度。迅速于样品管中加入2mL显
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粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )用钛盐光度法测定过氧化氢时,过氧化氢在酸性溶液中,与钛离子生成的络合物呈现出什么颜色( )。已知某数据测量结果的绝对误差为1克,测量结果的平均值为20克,其结果的相对误差是多
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用碘量法滴定溶解氧过程中,使用淀粉指示滴定终点,溶液颜色由( )。高锰酸钾法采用的指示剂是( )。物料溅在眼部的处理办法是（ ）。蓝色变无色#
红色变蓝色
黄色变无色
黄色变砖红色氧化还原指示剂
自身指示剂#
可溶性
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麦汁总氮的测定中,所要用的主要化学试剂有下列( )。饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是( ).变压器油油中溶解气体分析用油样,在采集后在保存期一般不超过( )天氢氧化钠、盐酸、酚酞
硫酸、硫酸铜、甲基红
盐酸、硫酸钾、
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对采集除氧水(热力除氧)炉水蒸汽样品时应设置取样冷却器以保证水样低于( )盐水池池底积泥应( )处理一次。下面的( )项为食品标签通用标准推荐标注内容。10℃-20℃
20℃-30℃
30℃-40℃#
40℃-50℃按天
按月#
按年
按季度配料
