-
测定水中的六价铬可选用( )分光光度法。煤灰成分分析方法有（）纳氏试剂
酚二磺酸
α-萘胺
二苯碳酰二肼#常量法#
半微量法#
测量法
估计法DAB
-
酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前,干扰物多时,样品蒸馏处理的PH应( )。测定PH值常用的参比电极为（ ）。≤6.0
≤4.0
=7.4#
>8.0玻璃电极
甘汞电极#
锂电极
铂电极CB
-
机械天平常见的故障（）适宜扑救液体和可熔固体及气体火灾及有机熔剂和设备初起火灾的灭火器种类为（ ）。吊耳脱落#
盘托高低不适当#
天平上的小电珠不亮#干粉#
二氧化碳
1211ABCA
-
测定生活污水中的生化需氧量,通常用( )。用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是( )。碘量法#
高锰酸钾法
重铬酸钾法
摩尔法用坩埚盛装样品
将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入
将坩埚与坩埚盖同时放入灰化
关闭电
-
含蛋白质或单宁较多的样品,测定总糖前,应用( )处理样品。药品不准放在试验室的架子上1+1盐酸
醋酸铅#
醋酸钠
碳酸钠指示剂
乙醇
乙醚#
盐酸BC
-
甘汞电极中充以饱和（ ）溶液,溶液中应保留有少量结晶。背景吸收属于( )。氯化纳
氯化钾#
碘化钾
碘化钠光谱干扰#
基本干扰
化学干扰
以上都不是BA
-
荧光比色法测定维生素C的激发波长为( )。测定水中的磷酸盐可选用( )分光光度法。345nm
365nm#
400nm
430nm纳氏试剂
钼锑抗#
α-萘胺
二苯碳酰二肼BB
-
常用的甲基橙指示剂是浓度为( )取某食品消化液一滴在点滴板上,加0.25mol/L的( )生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。0.05%的水溶液#
0.05%的20%乙醇溶液
0.1%的水溶液
0.1%20%乙醇溶液K4Fe(CN)6溶液#
K2CrO4溶液
K2Cr2O7溶
-
职业的特征具有范围的有限性、内容上的( )和形式上的( )特征。执行规程,注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、( )等。稳定性和连续性、多样性#
多
-
双硫腙比色法测定汞的pH条件是( )。显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分不包括下面的( )。酸性溶液#
中性溶液
碱性溶液
任意溶液聚光器#
镜座
镜臂
载物台AA
-
做某食品中Sn2+的验证试验,应选用下面的( )试剂和用具。荧光比色法测定维生素C的激发波长为( )。离心管、钼酸钠、滴管
点滴板、钼酸铵、滴管
试管、酒精灯、氯化铵
滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管#345nm
365nm#
400nm
-
对于数字0.0450下列说法( )是正确的。相同质量的碳酸钠,基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2 Na2CO3的物质的量之间的关系是( )。二位有效数字
三位有效数字#
四位有效数字
五位有效数字n ( Na2CO3)= n (1/2Na
-
在( )条件下,食品中糖精钠用乙醚提取。目前,国内煤灰渣已被广泛利用,下列不属于煤灰渣的用途（）酸性#
弱碱性
中性
强碱性PVC板材
聚合氯化铝#
水泥
耐火材料AB
-
用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是( )。硫氰酸盐光度法测定铁的pH条件是( )。用坩埚盛装样品
将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入
将坩埚与坩埚盖同时放入灰化
关闭电源后,开启炉门,降温至室温时取出#酸性溶液#
-
测定粗蛋白的指示剂( )精密称取马来酸氯苯那敏对照品12mg,应选取( )的天平。甲基红—溴甲酚绿指示剂#
甲基橙—溴甲酚绿钠盐指示剂
中性红—次甲基蓝指示剂
甲基红—溴甲酚绿钠盐指示剂千分之一
万分之一
十万分之一#
百
-
小曲酒是（ ）,经酿制而成的白酒。白酒中总酸含量计算公式x=c3γ360/50.0中,c表示氢氧化钠标准滴定液的（ ）。以小曲为糖化剂
以小曲为发酵剂
以小曲为糖化发酵剂#
以小曲为糖化剂,酒母为发酵剂实际浓度,单位为摩尔每
-
电炉,干燥器
干锅,电热鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥箱
称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,干燥器
称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥器#30mm 10mm#
45mm 15mm
45mm 10mm
35mm 10mmDA
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下列量器中,属于量入量器的是( )。测白酒中（ ）时,将装有样品的蒸发皿蒸干后,放入干燥箱内烘干至恒重。滴定管
容量瓶#
量筒
移液管酒精度
总酸
甲醇
固形物#BD
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下列不属于坚持原则,实事求是的有( )甲基紫法测定混合均匀度以( )做空白调节零点,在( )nm的波长下测定滤液的吸收度。严格执行操作规程
如实地出具检验报告
严格保守企业合法的商业秘密
遵守职业道德行为准则#无水乙
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测硬度时所用的主要药品是( )关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是( ).甲基橙指示剂
氢氧化钠溶液
EDTA溶液#
酚酞指示剂本法主要适用于混合机和饲料加工工艺中混合均匀度得测试。#
饲料中添加含色素组分时用
-
长期不使用的带磨口塞的玻璃仪器的保存方法为（ ）。邻菲啰啉比色法测定铁时应在( )缓冲介质中进行。涂抹凡士林
涂抹凡士林,垫一张纸
除掉凡士林
除掉凡士林,垫一张纸#乙酸钠溶液#
磷酸盐溶液
氨水-氯化铵溶液
硼砂
-
热水锅炉硬度应( )配制0.01M EDTA标准溶液1000毫升称取EDTA( )0.03mmol/L
0.04mmol/L
0.6mmol/L#
0.5mmol/L8克
7克
4克#
5克CC
-
下列试剂中,( )属混凝剂。准确度是指（）接近程度聚丙烯酰胺
硫酸亚铁#
活化硅胶
海藻酸钠测定值#
真实度#
估算值
平均值BAB
-
我国的化学试剂按用途不同可分为( )等级。常用的离子交换法分为( )一级品
二级品
三级品#
四级品一种
二种#
三种
四种CB
-
下列试剂中,( )属混凝剂。定性分析中所指“取少量试样”一般指( )g聚丙烯酰胺
硫酸亚铁#
活化硅胶
海藻酸钠0.2~0.5#
0.3~0.5
0.3~0.6
0.2~0.6BA
-
下列全硫的测定方法中,其中快速方法是（）在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是（ ）。库伦滴定法
艾氏法
燃烧法#
弹筒法10mL、25mL、50mL、80mL
10mL、
-
下面四次滴定体积的记录(25mL滴定管),正确的记录是( )。个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差异称为( )。5.30#
20.0
18.1
21.3相对误差
相对偏差
绝对偏差#
绝对误差AC
-
在实际工作中规定不需要每批都化验的项目是（）。在萃取样品选择合适的有机溶剂时,应根据（ ）的原则。灰熔点#
挥发分
残渣
发热量化学平衡
相似相溶#
质量守恒
离子平衡AB
-
GB601标准中规定标定标准溶液时,每人四平行测定结果的极差与平均值之比与两人测定结果平均值之差分别应符合( )。酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。≤0.1%和≤0.2%
≤0.2%和≤0.1%
均应≤0.1%
-
烟煤黏结指数的测定中,压块的质量为（）发电机内冷水中( )的多少是衡量腐蚀程度的重要判断依据。110～115g#
100～115g
110～120g
105～115g电导率;
含铜量;#
PH;
含氧量。AB
-
其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )减少为原来的#
增加1倍
增加到2倍
不变0.5mol/L 盐酸溶液#
1.0mol/L盐酸溶液
0.5mol/L硝酸溶液
1.0mol/L硝酸溶液AA
-
配制0.01M EDTA标准溶液1000毫升称取EDTA( )水硬度(钙硬)测定时,用钙指示剂(NN)指示滴定终点,使用pH值范围是( )。8克
7克
4克#
5克5~7
6~8
7~10
12~13#CD
-
小曲酒是（ ）,经酿制而成的白酒。测定啤酒酒度时,蒸馏用冷却水的温度只要高于( ),就会引起结果偏低。以小曲为糖化剂
以小曲为发酵剂
以小曲为糖化发酵剂#
以小曲为糖化剂,酒母为发酵剂10℃
15℃
18℃
20℃#CD
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煤的工业分析中,试样粒度要求小于（）34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的分解0.1mm
0.2mm#
0.3mm
0.4mm700℃
800℃
900℃#
600℃BC
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精密仪器着火时,可以使用下列( )灭火器灭火。测定水中的磷酸盐可选用( )分光光度法。四氯化碳灭火器;#
1211和二氧化碳灭火器;#
用水或泡沫灭火器;
沙土。纳氏试剂
钼锑抗#
α-萘胺
二苯碳酰二肼ABB
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双硫腙比色法测定铅时,为了防止铁、铜、锌等离子的干扰,应加入( )。钼蓝比色法测磷的测量波长为( )。柠檬酸铵
氰化钾
盐酸羟胺
以上都是#600nm
620nm
640nm
660nm#DD
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滴定分析的相对误差一般要求达到0.1%,使用常量滴定管耗用标准溶液的体积应控制在( )生物显微镜应放置在干燥、阴凉的地方,如果是潮湿季节,应按规定勤擦镜头或在箱内放（ ）,以免潮湿发霉损伤镜头。5-10mL
10-15mL
20-
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硬度过高的水用于酿造时,应预先进行( )处理。其它条件相同,理论塔板数增加1倍,则相邻峰的分离度将( )。棉饼过滤处理
离子交换处理#
加入明矾澄清
活性炭减少为原来的#
增加1倍
增加到2倍
不变BA
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配制0.01M EDTA标准溶液1000毫升称取EDTA( )气瓶在使用过程中,下列哪项操作是不正确的? ( )8克
7克
4克#
5克当高压气瓶阀冻结时,用敲击或用火烤的方法将冻阀敲开或解冻;#
当瓶阀冻结时,可以用毛巾浸热水包裹瓶阀解冻
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原子吸收法测定铜的分析线为( )。当量浓度常用的符号用( )表示。324.8nm#
248.3nm
285.0nm
283.3nmM
N#
D
YDAB
