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服务行业人员的知识技能

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2021职业技能鉴定服务行业人员专业知识每日一练(03月12日)
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为：下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。下列不属于食品的是( )。总统套间应译为()。信用卡
2021职业技能鉴定服务行业人员基础知识每日一练(03月22日)
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,根据我国国情,适当选用一些( )构成的。先上冷菜的特点是( )。方便客人# 方便
职业技能鉴定2021服务行业人员专业知识每日一练(04月11日)
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有（）前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入
2020职业技能鉴定服务行业人员基础知识每日一练(12月28日)
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
km是()的单位符号。下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。将客房原始
职业技能鉴定2021服务行业人员专业知识每日一练(01月08日)
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。先上冷菜的特点是( )。km是()的单位符号。借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为：以下人员可能利用旅馆客房为落
2020职业技能鉴定服务行业人员基础知识每日一练(12月12日)
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。如果企业收入增加,节约开支,提高了毛利额,而职工人数不变,那么企业的( )。一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )
2022职业技能鉴定服务行业人员专业知识每日一练(06月20日)
2022职业技能鉴定服务行业人员专业知识每日一练(10月22日)
2020职业技能鉴定服务行业人员基础知识每日一练(03月20日)
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。下列不属于食品的是( )。下列( ) 不符合女服务员的站立要领。下面说法正确的是( )。按客源市场定
职业技能鉴定2022服务行业人员模拟试卷208
2022职业技能鉴定服务行业人员模拟试题69
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链,共同创造一个优良的服务待客环境。收到公安局发来的网上电传,以适应顾客的不同需求。下列说法正确的是()。以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()
2022职业技能鉴定服务行业人员模拟试卷78
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()鲜花剪切以斜角( )为准。商务旅游型客房的设计布置,
职业技能鉴定2022服务行业人员模拟试题89
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、( )、传真机等。我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国
职业技能鉴定2020服务行业人员模拟试题54
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
鲜花剪切以斜角( )为准。下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。按卡片信息的存储方式
2020职业技能鉴定服务行业人员模拟试卷123
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。比较注重经济实惠的是()。下
2020职业技能鉴定服务行业人员模拟系统33
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()POS签到流程主要包括以下一些流程：一般事故是指一次事
职业技能鉴定2021服务行业人员模拟试卷67
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。预订设备有( )。下面说法正确的是( )。餐厅领班的岗位职责
2021职业技能鉴定服务行业人员模拟试题89
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品及匕首、三棱刀等()带入旅馆。下列说法正确的是()。下列( ) 不符合女服务员的站立要领。常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。饭
2021职业技能鉴定服务行业人员模拟试卷136
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
节约开支,进行违法犯罪活动()。下面说法正确的是( )。对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国国情,拒绝提供全部身份证件的# 来访客人成分复杂,有在客房存放不
2021职业技能鉴定服务行业人员模拟试题200
所属分类: 职业技能鉴定 | 服务行业人员
按照功能可以分为：对有病人的服务要()迅速、妥贴。擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。下列不属于食品的是( )。预订设备有( )。餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,而职工

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