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服务行业从业人员2021考试试题试卷(6T)

餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。督导

职业技能鉴定2021服务行业从业人员试题题库(5T)

下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。km是()的单位符号。下列说法正确的是()。70%面积的客房不小于20米2 总统套房占饭店总数的2%～3% 至少有40间(套)可供出租的客房服务标准堪一流,管理水平严谨到位,没有投诉#厘

2021服务行业人员往年考试试题(3T)

客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。presidential suite应译为( )。饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。权威性广泛性# 可靠性及时性豪华

职业技能鉴定2021服务行业从业人员历年考试试题集锦(1T)

餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。POS签到流程主要包括以下一些流程：督导# 协助帮助指挥重伤;1万元至10万元(含1万

2021服务行业人员历年考试试题试卷(9S)

银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、( )、传真机等。下面说法正确的是( )。银联# 发卡行银行卡联合中国银联加湿器电

职业技能鉴定2021服务行业人员考试试题解析(8S)

先上冷菜的特点是( )。presidential suite应译为( )。下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。取拿灵活方便,便于主宾谦让活跃宴会的气氛,增进人的食欲给人一个良好的印象,为上热菜打上良好基础以上都是#豪华套间

服务行业人员2021历年考试试题集锦(7S)

饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。5

服务行业人员2021往年考试试题(5S)

下列( ) 不符合女服务员的站立要领。所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。双脚呈V字形站立双膝和脚后跟靠紧

服务行业从业人员2021考试试题试卷(4S)

前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。鸡尾酒会

职业技能鉴定2021服务行业从业人员考试考试试题(3S)

km是()的单位符号。中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。预订设备有( )。厘米分米米公里#靠近餐厅门口# 餐厅里面大门外显眼处总台文具用品物品柜客史档案柜#DAD

2021服务行业人员历年考试试题(1S)

以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。km是()的单位符号。下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。要求住宿人员携带的行李物品异常,所带行李物品与身份不符,携带危险物品或各种工具的# 两人以上

2021职业技能鉴定服务行业人员试题试卷(9R)

下列( ) 不符合女服务员的站立要领。银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为：双脚呈V字形站立双膝和脚后跟靠紧脚尖张开的距离约为20~25c

2021服务行业从业人员考试试题下载(8R)

以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。总统套间应译为()。按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。要求住宿人员携带的行李物品异常,所带行李物品与身份不符,携带危险物品或各种工具的# 两

服务行业从业人员2021历年考试试题试卷(7R)

收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国国情,适当选用一些( )构成的。如果企业收入增加,节约开支,提高了毛利额,而职工人

2021职业技能鉴定服务行业从业人员历年考试试题(6R)

大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。如果企业收入增加,节约开支,提高了毛利额,而职工人数不变,那么企业的( )。客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。视听演出展览演出及

2021服务行业人员试题试卷(5R)

境内旅客办理入住登记时所允许使用的证件包括()和()。常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。警官证身份证# 机动车

职业技能鉴定2021服务行业从业人员历年考试试题及答案(4R)

信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有（）宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备

2021服务行业从业人员考试试题库(1R)

客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。下列( ) 不符合女服务员的站立要领。权威性广泛性# 可靠性及时性视听演出展览演出及展览#双

2021服务行业从业人员试题试卷(9Q)

比较注重经济实惠的是()。所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。Please take a look at this. 的汉语意思是：（）高档宴会中档宴会一般宴会# 素食宴

2021服务行业从业人员考试试题库(8Q)

如果企业收入增加,而职工人数不变,那么企业的( )。按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3

2021职业技能鉴定服务行业从业人员考试试题试卷(7Q)

下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。客人的素质是否跨楼层清扫客房客房清洁服务器具配备员工分工不明确#服

2021服务行业人员历年考试试题汇总(5Q)

下列不属于食品的是( )。中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。茶咖啡金华火腿感冒冲剂#靠近餐厅门口# 餐厅里面大门外显眼处客房服务员所担负的责任大

2021职业技能鉴定服务行业人员历年考试试题集锦(3Q)

将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。上报统计分析# 分

2021职业技能鉴定服务行业从业人员往年考试试卷(1Q)

以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()POS签到流程主要包括以下一些流程：预订设备有( )。登记时为一对成年男女,但户籍所在地不是同一省份的。# 登记时为一对成年男女,年龄差距较大(女性较为年轻),且不是直系亲属

服务行业人员2021考试试题及答案(0Q)

以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。要求住宿人员携带的行李物品异常,所带行李物品与身份不符,携带

2021服务行业从业人员往年考试试卷(9P)

一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。POS签到流程主要包括以下一些流程：收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。重伤;1万元至10万元(含1万元)# 轻伤;1万元

2021职业技能鉴定服务行业从业人员试题试卷(8P)

按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。下面说法正确的是( )。客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。杯口杯底靠近杯的底部# 杯的上半部星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重星

职业技能鉴定2021服务行业人员往年考试试题(4P)

信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有（）Please take a look at this. 的汉语意思是：（）大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。信用卡退货证明单

职业技能鉴定2021服务行业从业人员历年考试试题及答案(3P)

一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是( )。宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。重伤;1万元至10万元(含1万元)# 轻伤;1万元以

2021职业技能鉴定服务行业人员考试试题解析(1P)

下面说法正确的是( )。下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重星级饭店客房浴巾的规

2021职业技能鉴定服务行业从业人员试题试卷(9O)

下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是（）。下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。presidential suite应译为( )。商户与收单机构解除协议后,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的未偿债务风

2021服务行业从业人员历年考试试题下载(8O)

下列( ) 不符合女服务员的站立要领。一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。双脚呈V字形站立双膝和脚后跟靠紧脚尖张开的距离

2021服务行业从业人员往年考试试卷(6O)

旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。先上冷菜的特点是( )。按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿( )。居民身份证机动车驾驶证护照超市会员证#取拿灵活方便,便于主宾谦让活跃宴会的气氛,增进人的食欲给人一

职业技能鉴定2021服务行业从业人员考试试题下载(4O)

境内旅客办理入住登记时所允许使用的证件包括()和()。POS签到流程主要包括以下一些流程：按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()警官证身份证# 机动车驾驶证军官证#选择“签到”功能；# 输入柜员号码,并确认；#

职业技能鉴定2021服务行业人员历年考试试题及答案(1O)

境内旅客办理入住登记时所允许使用的证件包括()和()。宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。警官证身份证#

2021职业技能鉴定服务行业人员历年考试试题汇总(0O)

收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。先上冷菜的特点是( )。次日第一时间# 派出所# 值班经理宾客的生活

职业技能鉴定2021服务行业人员考试试题(8N)

客房原始记录的特点是经常性、( )、真实性和群众性。餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。权威性广泛性#

服务行业从业人员2021试题试卷(7N)

旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。POS签到流程主要包括以下一些流程：信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有（）居民身份证机动车驾驶证护照超市会员证#选择“签到”功能

2021职业技能鉴定服务行业从业人员考试试题解析(5N)

鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。如果企业收入增加,节约开支,提高了毛利额,而职工人数不变,那么企业的( )。服务台食品台餐台酒吧#视

职业技能鉴定2021服务行业人员考试试题下载(4N)

树立(),建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链,共同创造一个优良的服务待客环境。比较注重经济实惠的是()。下面说法正确的是( )。竞争意识、岗位意识、团队意识服务意识、精品意识、质量意识大局意识