【导读】
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1. [单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌
A. 鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
B. 冻肉
C. 冻蛋品
D. 冻乳品
E. 其他经过加工的食品
2. [单选题]细胞生长最适宜的pH范围是
A. 6.4～6.8
B. 6.8～7．O
C. 7.0～7.2
D. 7.2～7.6
E. 7.6～8．O
3. [多选题]有关微生物的描述正确的是
A. 病毒属于非细胞型微生物
B. 细菌属于真核细胞型微生物
C. 支原体属于原核细胞型微生物
D. 衣原体属于原核细胞型微生物
E. 立克次体属于原核细胞型微生物
4. [单选题]与细菌运动有关的结构是
A. 鞭毛
B. 菌毛
C. 纤毛
D. 荚膜
E. 轴丝
