2024微生物检验技术(士)初级往年考试试卷(3AE)

1. [单选题]进口食品的阳性样品发出报告后( )。

A. 需保存1周方能处理
B. 需保存3个月方能处理
C. 需保存5个月方能处理
D. 需保存6个月方能处理
E. 需保存1年方能处理

2. [单选题]固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率( )。

A. 越小
B. 不确定
C. 越大
D. 与最大采样体积无关
E. 不变

3. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括

A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人

4. [单选题]关于小肠结肠炎耶尔森菌的描述，错误的是

A. 小肠结肠炎耶尔森菌由其毒力质粒编码一组对致病作用至关重要的外膜蛋白
B. W抗原是由其毒力质粒编码的
C. 小肠结肠炎耶尔森菌的耐热性肠毒素基因位于染色体上
D. 小肠结肠炎耶尔森菌的侵袭素基因位于染色体上
E. 小肠结肠炎耶尔森菌负责低钙反应的基因位于染色体上

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/zyz68pg.html