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营养师2023考前点睛模拟考试40

来源: 不凡考网    发布:2023-02-10     [手机版]    
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导读

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1. [单选题]神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是

A. 胞体
B. 轴突始段
C. 轴突中段
D. 轴突末梢
E. 树突


2. [多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

A. 主配料
B. 调味料
C. 加热料
D. 佐助料
E. 保鲜料


3. [单选题]青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )

A. 可以结婚,但不能生育
B. 应当暂缓结婚
C. 不能结婚
D. 可以结婚,治愈后可生育
E. 不影响结婚生育


4. [单选题]下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是

A. 临床实验室常用的检测方法是免疫法
B. 采血时应避免外界刺激
C. 清晨采血检测其谷值,午夜采血检测其峰值
D. 血清(浆)皮质醇浓度(cortisol concentration)包括结合和游离两部分的总和
E. 皮质醇水平(cortisol level)存在昼夜节律


5. [多选题]回肠切除术后,影响吸收的物质是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 无机盐
E. 维生素B12和胆盐


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