【名词&注释】
相互影响(interaction)、乳化剂(emulsifier)、氯霉素(chloramphenicol)、异丙肾上腺素(isoproterenol)、丙二醇(propanediol)、血清蛋白(serum protein)、化学变化(chemical change)、分散系统(dispersion system)、半透明(translucent)、支气管平滑肌(bronchial smooth muscle)
[填空题]纳米乳(曾称微乳)是粒径为10~100 nm的乳滴分散在另一种液体中形成的胶体分散系统(dispersion system),其乳滴多为球形,大小比较均匀,透明或半透明(translucent),经热压灭菌或离心也不能使之分层,通常属热力学稳定系统。纳米乳也不易受血清蛋白的影响,在循环系统中的寿命很长,在注射24小时后油相25%以上仍然在血中。亚纳米乳(曾称亚微乳)粒100~500 nm,外观不透明,呈浑浊或乳状,稳定性也不如纳米乳,虽可热压灭菌,但加热时间太长或数次加热,也会分层。
常用的助乳化剂不包括