【名词&注释】
丙型肝炎(hepatitis c)、营养素(nutrient)、甲型肝炎(hepatitis a)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、低聚糖(oligosaccharide)、排泄量(excretion)、特别是(especially)、糖苷键(glycosidic bond)
[单选题]不属于肠内营养（EN）的是
A. 要素膳
B. 非要素膳
C. 组件膳食
D. 特殊应用膳食
E. 周围静脉法
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举一反三：
[单选题]高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素B1
[单选题]暴喜过度，临床常见的症状有（ ）
A. 神无所归，虑无所定
B. 心悸、失眠、健忘、多梦
C. 面红目赤
D. 精神不集中，甚则失神狂乱
E. 意志消沉，面色惨淡
[单选题]三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是
A. 糖类－蛋白质－脂肪
B. 蛋白质－脂肪－糖类
C. 脂肪－糖类－蛋白质
D. 蛋白质－糖类－脂肪
E. 糖类－脂肪－蛋白质
[单选题]寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（ ）。
A. 1～3个
B. 3～5个
C. 3～10个
D. 2～4个
E. 6～8个
[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为
A. 甲型肝炎
B. 乙型肝炎
C. 丙型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎
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