
【名词&注释】
肝硬化(liver cirrhosis)、玉米油(corn oil)、植物油(vegetable oil)、花生油(peanut oil)、营养障碍(nutrition disorders)、芝麻油(sesame oil)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、缺血性心力衰竭(ischemic heart failure)、低血糖综合征(hypoglycemic syndrome)
[单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为
A. HBsAg
B. HBeAg
C. 抗HBs
D. 抗HBe
E. 抗HBc
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举一反三:
[单选题]维生素E的主要食物来源是
A. 植物油
B. 鱼类
C. 蔬菜
D. 肉类
E. 水果
[单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)( )。
A. 副溶血弧菌食物中毒
B. 沙门菌属食物中毒
C. 葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)食物中毒
D. 肉毒毒素食物中毒
E. 暴发性细菌性痢疾
[单选题]低盐或无盐膳食不适用于
A. 缺血性心力衰竭(ischemic heart failure)的患者
B. 高血压的患者
C. 肝硬化腹水的患者
D. 肾脏疾病的患者
E. 胃炎的患者
[单选题]眉心至后发际为( )
A. 18寸
B. 13寸
C. 14寸
D. 15寸
E. 12寸
[单选题]胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生
A. 贫血
B. 体重下降
C. 低血糖综合征(hypoglycemic syndrome)
D. 倾倒综合征
E. 营养障碍
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