【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、营养物质(nutrient)、刺激性(irritation)、优越性(superiority)、吸收率(absorptivity)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、黏附力(adhesion force)、腰腹部、有助于(helpful to)、无规律(irregularity)
[单选题]食物脂肪的吸收率一般在多少以上
A. 95％
B. 85％
C. 70％
D. 80％
E. 90％
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举一反三：
[单选题]下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则
A. 禁食生、冷、硬食物
B. 忌食辛辣刺激性食品
C. 忌食不洁食品
D. 可食产酸产气食品
E. 忌饮食无规律(irregularity)
[单选题]维生素E延缓衰老可能是通过
A. 调节血小板的黏附力(adhesion force)和凝集作用
B. 抗氧化作用
C. 促进蛋白质合成
D. 增加钙吸收
E. 降低高血压
[单选题]营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收
A. 脂肪、脂溶性维生素
B. 蛋白质、锌
C. 葡萄糖、水溶性维生素、铁
D. 水、电解质
E. 叶酸、钙
[单选题]与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于
A. 营养素的吸收更符合生理
B. 营养素的利用更符合生理
C. 操作方便
D. 费用低廉
E. 有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性
[多选题]拔罐疗法的禁忌证有（ ）
A. 出血性疾病
B. 水肿性疾病
C. 大血管部
D. 孕妇腰腹部
E. 毛发过多处
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