【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、注意事项(points for attention)、保健食品(health food)、天冬酰胺(asparagine)、天冬氨酸(aspartic acid)、长期使用(long-term use)、生产经营活动(production and operation activities)、钙摄入量(calcium intake)、鸟氨酸循环(ornithine cycle)、氨基酸混合物(ispol)
[单选题]对要素膳描述不正确的是
A. 是一种营养素齐全的胃肠内营养
B. 以氨基酸混合物(ispol)为氮源
C. 以易消化的糖类为能源
D. 可根据需要增加某种营养素的量
E. 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者
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举一反三：
[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是
A. 温度宜保持在20～30℃
B. 速度宜缓慢，200～400ml/次
C. 浓度应>30%
D. 蛋白质宜在20%以上
E. 不能长期使用
[单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是
A. 食品生产经营活动(production and operation activities)的许可
B. 新资源食品的审批
C. 保健食品的审批
D. 中药类的审批
E. 食品添加剂的审批
[单选题]下列物质中属于多糖的是
A. 糖原
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
E. 寡糖
[单选题]鸟氨酸循环(ornithine cycle)合成尿素过程中一个氨原子由氨基甲酰磷酸提供，另一个氨原子来源于
A. 游离氨
B. 谷氨酰胺
C. 天冬氨酸
D. 氨基甲酰磷酸
E. 天冬酰胺
[单选题]为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙摄入量(calcium intake)为
A. 800mg／d
B. 900mg／d
C. 1000mg／d
D. 1100mg／d
E. 1200mg／d
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