【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、飞行员(pilots)、胃肠功能(gastrointestinal function)、软组织(soft tissue)、动物性食品(animal food)、体重减轻(weight loss)、肠蠕动恢复(recovery of intestinal peristalsis)、食欲不振(loss of appetite)、鱼肝油(cod liver oil)、进行性吞咽困难(progressive dysphagia)
[填空题]女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难(progressive dysphagia)2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为"食管中段癌"，拟手术治疗。
要测定该病人脂肪储备情况，应测哪项指标（ ）。
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举一反三：
[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括
A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症
[单选题]钼缺乏患者的非特异性临床表现为
A. 昏迷
B. 心动过速
C. 呼吸急促
D. 夜盲
E. 以上全是
[单选题]飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是
A. 12％～15％
B. 8％～10％
C. 20％～25％
D. 10％～12％
E. 15％～20％
[单选题]活性最高的维生素E是
A. α－T
B. β－T
C. γ－T
D. δ－T
E. α－TT
[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。
A. 牛奶
B. 大豆
C. 芒果
D. 苹果
E. 卷心菜
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