【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、向日葵(sunflower)、类黄酮(flavonoids)、肾功能(renal function)、绿色植物(green plant)、尿常规(urine routine)、营养素(nutrient)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、自然界(nature)、有利于(beneficial to)
[单选题]维生素E在自然界(nature)中分布甚广，以下含量最高的食物是
A. 蛋类
B. 麦胚
C. 鱼类
D. 水果
E. 畜禽肉
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举一反三：
[多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）
A. 热毒壅盛
B. 心脾有热
C. 心脾两虚
D. 中毒
E. 脾胃湿热
[单选题]大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分
A. 维生素
B. 含硫化合物
C. 类黄酮
D. 多酚
E. 皂苷
[单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是
A. 哺乳前2小时
B. 哺乳后2小时
C. 哺乳结束后
D. 临近哺乳时
E. 哺乳临近结束时
[单选题]肾脏病患者营养评价方法，除外
A. 膳食调查
B. 身体测量
C. 肾功能检查
D. 应急状态评估
E. 尿常规
[单选题]降脂药物易造成哪种营养素(nutrient)缺乏
A. 水溶性维生素(water-soluble vitamins)
B. 脂溶性维生素
C. 蛋白质
D. 钾
E. 无
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