【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、正常值(normal value)、肥胖症(obesity)、沉降速度(settling velocity)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、基础代谢率(basal metabolic rate)
[单选题]红细胞沉降率的大小主要取决于红细胞的
A. 体积
B. 表面积
C. 数量
D. 比重
E. 叠连
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举一反三：
[单选题]基础代谢率(basal metabolic rate)常用于下列哪种疾病的诊断
A. 垂体功能低下
B. 甲状腺功能亢进和低下
C. 肾上腺皮质功能亢进
D. 糖尿病
E. 肥胖症
[单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是
A. 蛋白质含量高
B. 蛋白质中蛋氨酸含量较多
C. 富含不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)
D. 磷脂含量较多
E. 碳水化合物在体内较难消化
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