【导读】
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1. [单选题]食物蛋白质的互补作用是指
A. 糖与蛋白质混合食用，提高营养价值 B. 脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值 C. 几种蛋白质混合食用，提高营养价值 D. 糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值 E. 用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
