【名词&注释】
内毒素(endotoxin)、肉制品(meat products)、毒理学(toxicology)、乳制品(dairy products)、体细胞(somatic)、化学物质(chemicals)、植物神经(autonomic nerve)、破坏性(destructive)、凝集反应(agglutination)、补体结合(complement fixation)
[多选题]使用颗粒性抗原的免疫反应是
A. 凝集反应(agglutination)
B. 免疫荧光
C. 补体结合(complement fixation)实验
D. 沉淀反应
E. 溶血空斑试验
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举一反三：
[单选题]肠产毒性大肠埃希菌的LT致病机理是
A. 抑制蛋白合成中的EF-2
B. 抑制内毒素脱毒
C. 作用于肠壁植物神经(autonomic nerve)
D. 激活腺苷酸环化酶
E. 封闭乙酰胆碱的释放
[单选题]毒理学中危险度的概念是
A. 化学物质在一定条件下对生物体造成损伤、发生疾病，甚至死亡的预期概率
B. 化学物质在一定时间内对生物体造成损伤、发生疾病，甚至死亡的预期概率
C. 在特定条件下接触某种水平的化学物而造成机体的损伤、发生疾病，甚至死亡的预期概率
D. 化学物质毒性的大小即是该物质危险度的大小
E. 以上都是
[单选题]疱疹病毒根据生物学特性和基因结构可分为
A. α和β亚科
B. β和γ亚科
C. α和γ亚科
D. α、β和γ，亚科
E. α、β、γ和δ亚科
[单选题]对病毒最为敏感的细胞是
A. 原代细胞
B. 次代细胞
C. 二倍体细胞
D. 传代细胞
E. 肿瘤细胞
[单选题]关于梅毒螺旋体致病性与免疫性的描述，错误的是
A. 人是梅毒的唯一传染源
B. 梅毒螺旋体是通过内毒素和外毒素致病
C. 一、二期梅毒传染性强，而对机体的破坏性(destructive)小
D. 三期梅毒传染性小，而对机体的破坏性(destructive)大
E. 梅毒的免疫力为传染性免疫
[单选题]大肠埃希菌的RNA聚合酶中具有启动子作用的亚基为
A. α
B. β
C. β'
D. σ
E. γ
[单选题]迟缓发酵乳糖的志贺菌是
A. 痢疾志贺菌
B. 福氏志贺菌
C. 鲍氏志贺菌
D. 宋内志贺菌
E. 以上都不是
[单选题]下列检测细菌的生化反应中，用于检测靛基质的试验是
A. 甲基红试验
B. 尿素酶试验
C. 枸橼酸盐利用试验
D. VP试验
E. 吲哚试验
[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
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