【名词&注释】
插入序列(insertion sequence)、肌红蛋白(myoglobin)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、胆红素(bilirubin)、破伤风(tetanus)、精神状态(mental status)、猩红热(scarlet fever)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、暗适应(dark adaptation)、波状热(undulant fever)
[单选题]关于社区健康教育与健康促进的表述，不正确的是
A. 以社区为单位
B. 以促进社区居民健康为目标
C. 以社区人群为教育对象
D. 有组织、计划、有评价的健康教育活动
E. 以社区医疗机构为单位
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举一反三：
[多选题]甲基汞主要蓄积的器官是( )。
A. 心脏
B. 肝脏
C. 肾脏
D. 肺脏
E. 脑
[单选题]Ascoli沉淀反应用于诊断（ ）
A. 猩红热(scarlet fever)
B. 炭疽
C. 波状热(undulant fever)
D. 破伤风
E. 鼠疫
[单选题]花生油中含少量( )，生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。
A. 植酸
B. 磷脂
C. 丁酸
D. 油酸
[单选题]关于癌症的一级预防，以下说法错误的是
A. 摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多 样膳食
B. 保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个 成人期体重增加值限制在5kg之内
C. 红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择 鱼、禽类
D. 总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应 选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油
E. 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总 能量的45%～60%，精制糖占总能量的比例应限制 在10%以内
[单选题]最重要的储铁化合物包括
A. 铁蛋白
B. 血铁黄素
C. 肌红蛋白
D. A+C
E. A+B
[单选题]肝脏摄取胆红素的主要形式是哪一种（ ）
A. 胆红素－清蛋白
B. 胆红素－Y蛋白
C. 胆红素－阴离子
D. 胆红素－Z蛋白
E. 游离胆红素
[多选题]对维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)的易感人群，应从以下( )方面进行检测。
A. 暗适应(dark adaptation)能力
B. 精神状态
C. 眼部症状
D. 血清视黄醇含量
E. 皮肤角化
[单选题]关于病毒癌基因和细胞癌基因，叙述正确的是（ ）
A. 细胞癌基因来源于病毒癌基因
B. 病毒癌基因来源于细胞癌基因
C. 细胞癌基因不含有内含子或插入序列
D. 病毒癌基因含有内含子或插入序列
E. 病毒癌基因与细胞癌基因在结构上差异很大
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