以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是

【名词&注释】

基本内容(basic content)、动物性食品(animal food)、原始数据(original data)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、诱导剂(inducer)、赤霉病麦(wheat infected scab)、几何均数(geometric mean)、可直接计算、时间紧迫感

[单选题]以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是

A. 霉变甘蔗
B. 四季豆
C. 赤霉病麦^{(wheat infected scab)}
D. 肉毒毒素
E. 葡萄球菌肠毒素

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举一反三：

[单选题]GMP的基本内容和要求不包括（ ）

A. 人员
B. 厂房环境和设施
C. 质量管理
D. 卫生管理
E. ISO 9000体系认证

[单选题]同一组数值型变量资料所计算的均数与标准差的关系是

A. 均数一定大于标准差
B. 均数一定小于标准差
C. 均数一定等于标准差
D. 均数一定等于标准差的平方
E. 均数的单位一定和标准差的单位相同

[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

A. 多发于春季
B. 中毒食品主要是动物性食品
C. 以感染型为主
D. 病死率较高
E. 均能引起胃肠道症状

[单选题]病例对照研究的优点是

A. 适于研究人群中暴露比例很低的因素
B. 因果关联发生的时间顺序上合理
C. 相对队列研究更省人力、物力，并且较易于组织实施
D. 偏倚少，结果可靠
E. 可直接计算发病率

[单选题]常见的诱导剂有

A. 苯巴比妥
B. 苯并(a)芘
C. DDT
D. 3-甲基胆蒽
E. 以上都是

[单选题]原始数据中的每个值都加(或减)一个不为零的常数后，则

A. 均数改变，几何均数^{(geometric mean)}不变
B. 均数改变，中位数不变
C. 均数、几何均数^{(geometric mean)}和中位数都改变
D. 均数不变，几何均数^{(geometric mean)}和中位数改变
E. 均数、几何均数^{(geometric mean)}和中位数都不变

[单选题]A型行为具有两个核心成分，其中包括“过分的竞争性和敌意”和

A. 勤奋忙碌
B. 易发火
C. 易急躁
D. 时间紧迫感
E. 富有雄心

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