【导读】
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1. [单选题]食品的卫生学细菌检验指标是
A. 菌落总数和大肠菌群
B. 菌落总数和链球菌
C. 链球菌和大肠菌群
D. 菌落总数和葡萄球菌
E. 菌落总数和沙门菌
2. [单选题]内毒素叙述错误的是
A. 来源于革兰阴性菌
B. 其化学成分是脂多糖
C. 性质稳定、耐热
D. 菌体死亡裂解后释放出来
E. 能用甲醛脱毒制成类毒素(toxoid)
3. [单选题]加入某种化学成分以抑制某些细菌的生长而有助于需要的细菌生长的培养基称为
A. 基础培养基(basal medium)
B. 鉴别培养基(differential medium)
C. 选择培养基
D. 营养培养基
E. 特殊培养堪
4. [单选题]在固体培养基上生长出现卷发状菌的细菌是
A. 炭疽芽孢杆菌
B. 肉毒梭菌
C. 脆弱杆
D. 棒状杆菌
E. 蜡样芽孢杆菌
5. [单选题]暴露与疾病由于有共同的原因而产生的关联是( )
A. 间接因果关联
B. 继发关联
C. 直接因果关联
D. 偶然关联
E. 统计学关联