【名词&注释】
热休克蛋白(heat shock protein)、磷酸酶(phosphatase)、水解酶(hydrolase)、酪氨酸激酶(tyrosine kinase)、实际上(actually)、磷酸化酶(phosphorylase)、单克隆免疫球蛋白(monoclonal immunoglobulin)
[单选题]蛋白质含氮量平均约为（ ）
A. 5％
B. 20％
C. 8％
D. 6％
E. 23％
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举一反三：
[单选题]单克隆免疫球蛋白(monoclonal immunoglobulin)又称为
A. A蛋白
B. M蛋白
C. N蛋白
D. 热休克蛋白
E. X蛋白
[单选题]胰岛素和表皮生长因子的受体实际上是一种酶，它们是（ ）
A. 蛋白水解酶
B. 磷酸化酶(phosphorylase)
C. 酪氨酸激酶
D. Ser／Thr激酶
E. 磷酸酶
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