2023营养师往年考试试卷(0AG)

1. [多选题]原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是

A. 蛋白质摄入及脂肪摄入过多
B. 饮酒过多
C. 促进尿酸合成酶的活性增高
D. 摄入高嘌呤饮食
E. 细胞分解代谢^(catabolism)增加

2. [单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )

A. 医院职能部门
B. 麻醉科
C. 手术室
D. 输血科
E. 检验科

3. [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸

4. [单选题]巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成

A. 灰蓝色
B. 深绿色^{(dark green)}
C. 浅绿色^(reseda)
D. 粉色
E. 橘黄色^(croci)

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