2023卫生职称临床营养师模拟考试练习题319

1. [单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是

A. 氨基酸
B. 维生素
C. 矿物质
D. 某些天然食品及其制品
E. 植物化学物

2. [单选题]低铜膳食适用于^{(suitable for)}

A. 肝硬化患者
B. 糖尿病患者^(disease)
C. 腹泻患者
D. 肝豆状核变性患者
E. 脑梗吞咽困难患者

3. [单选题]低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致

A. 静息电位值增大，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}减小
B. 静息电位值减小，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}增大
C. 静息电位值增大，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}增大
D. 静息电位绝对值减小，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}减小
E. 静息电位绝对值不变，动作电位幅度^{(action potential amplitude)}不变

4. [多选题]属于非酶防御系统的有

A. 维生素E
B. 维生素C
C. SOD
D. CAT
E. GSH－PX

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