【名词&注释】
氧化剂(oxidant)、色谱分析(chromatographic analysis)、硝酸盐氮(nitrate nitrogen)、三氯乙酸(trichloroacetic acid)、玻璃瓶(glass bottle)、紫外光线(ultraviolet light)、保留体积(retention volume)
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是
A. 单色光线
B. 紫外光线(ultraviolet light)
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
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举一反三：
[单选题]我国制定的六种毒物的生物限值，其中甲苯的生物监测指标是
A. 尿中三氯乙酸
B. 尿中马尿酸
C. 尿中甲基马尿酸
D. 尿中镉
E. 血中铅
[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是
A. 硝酸
B. 磷酸
C. 酸与氧化剂
D. 硫酸
E. 氧化剂
[单选题]气相色谱分析定性时，相同色谱柱之间可以通用的定性参数是
A. 调整保留体积(retention volume)
B. 保留时间
C. 保留体积(retention volume)
D. 相对保留值
E. 调整保留时间
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