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营养与食品卫生医学高级职称(副高)2025冲刺密卷案例分析题答案+解析(01.20)

来源: 不凡考网    发布:2025-01-20     [手机版]    
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1. [单选题]实验设计的4个基本原则是

A. 对照原则、随机原则、重复原则、均衡原则
B. 抽样原则、随机原则、重复原则、均衡原则
C. 对照原则、随机原则、抽样原则、均衡原则
D. 分组原则、随机原则、重复原则、均衡原则
E. 对照原则、随机原则、分组原则、均衡原则


2. [多选题]影响食品腐败变质的因素是

A. 食品的水分
B. 微生物
C. 食品的营养成分
D. 环境温度
E. 食品的PH


3. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )

A. 口腔溃疡
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血


4. [单选题]发生医疗纠纷需进行尸检的,尸检时间应在死后( )

A. 24小时内
B. 12小时内
C. 36小时内
D. 48小时内
E. 72小时内


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