【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、动物细胞(animal cell)、肉食品(meat ware)、促进作用(promotion)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、有组织(organized)、甲硫氨酸(methionine)
[单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素(nutrient)是( )。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。
A. 有系统
B. 有计划
C. 有组织(organized)
D. 有预见
E. 有评价
[单选题]下列氨基酸中，哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。
A. 甲硫氨酸(methionine)
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
E. 组氨酸
[单选题]关于泛酸的说法不正确的是( )。
A. 泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱
B. 泛酸的主要商品形式是泛酸钙
C. 泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D. 泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
E. 泛酸在自然界仅存在于动物细胞中
[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
[单选题]下列营养素(nutrient)在畜肉食品中含量较少的是( )。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/zx99l5.html
