【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、科学性(scientific)、严格控制(strictly controlled)、基本条件(basic condition)、缓冲溶液(buffer solution)、水溶液(aqueous solution)、酸性高锰酸钾(acid potassium permanganate)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、可行性。、高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)
[多选题]作为卫生检验的标准方法，必须具有的基本条件包括
A. 科学性
B. 先进性
C. 广泛性
D. 可行性
E. 特异性
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过
A. 1mg
B. 0.2mg
C. 5mg
D. 5mg
E. 2mg
[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾(acid potassium permanganate)溶液退色，并能使溴水退色而出现浑浊，该气体是
A. 氯化氢
B. 硫化氢
C. 二氧化硫
D. 二氧化碳
E. 一氧化碳
[单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制
A. 乙酰胆碱水解的温度和时间
B. 加入三氯化铁溶液的量
C. 显色时间
D. 加入碱性羟胺的量
E. 加入缓冲溶液的量
[单选题]关于天平砝码的取用方法，正确的是
A. 戴上手套用手取
B. 拿纸条夹取
C. 用镊子夹取
D. 直接用手取
E. 都可以
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/zvwjww.html
