【名词&注释】
保护剂(protective agent)
[多选题]关于低温保存细菌正确的是
A. 低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则细菌会死亡 B. 冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加 C. 反复冻融可使大部分细菌死亡 D. 目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法 E. 低温状态下真空抽干去尽水分，可避免解冻时损伤细菌
