果糖和半乳糖有利于GI值的降低。（ ）

【名词&注释】

预防措施(preventive measures)、中老年人(wrinkly)、提高记忆力(raise memory)、吸收率(absorptivity)、有利于(beneficial to)、蛋白质消化率(protein digestibility)、蛋白质-能量营养不良、夜盲症(nyctalopia)、早发现、早治疗、中国居民膳食营养素参考摄入量

[判断题]果糖和半乳糖有利于GI值的降低。（ ）

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议围孕期妇女应多摄入富含叶酸的食物，孕期叶酸的推荐摄入量为__________μg／d。

A. 400
B. 500
C. 600
D. 700

[单选题]消化吸收率最高的大豆食品是（ ）。

A. 豆腐
B. 炒豆
C. 煮豆
D. 豆芽

[单选题]蛋白质-能量营养不良症（PEM）的预防原则包括普及营养知识、合理膳食、加强预防保健、（ ）。

A. 多用好药
B. 增加青菜摄入
C. 增加脂肪摄入
D. 早发现、早治疗

[多选题]低聚糖不具有的功能是()

A. 防止腹泻
B. 提高记忆力
C. 防止便秘
D. 改善血糖值

[多选题]与夜盲症^(nyctalopia)有关的维生素是()

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素D
D. 维生素C

[单选题]预防中老年人骨质疏松的措施，应从（ ）开始。

A. 骨质疏松早期
B. 青壮年时期
C. 更年期
D. 儿童期

[多选题]鱼类蛋白质的含量一般为()。

A. 5%
B. 1 0%～15%
C. 15%～22%
D. 25%～35%
E. 25%～35%

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