【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、甲状腺功能亢进症(hyperthyroidism)、主要成分(main components)、不承担责任(assume no responsibility for)、奶制品消费、至关重要(very important)、参考答案、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、可有可无、阵发性高血压(paroxysmal hypertensive)
[判断题]畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（ ）
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举一反三：
[多选题]胃液的主要成分包括()。
A. 胃酸
B. 胃蛋白酶原
C. 淀粉酶
D. 黏液
E. 内因子
[单选题]关于“富裕型模式膳食”的特点错误的是（ ）。
A. 谷类消费量小
B. 动物性食品消费量大
C. 奶和奶制品消费量大
D. 食糖消费低
[多选题]关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()
A. 食物中没有限制氨基酸
B. 限制氨基酸只有在人体中存在
C. 谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸
D. 食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值
E. 在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
[多选题]甲状腺功能亢进症的临床表现是
A. 突眼
B. 呆小病
C. 阵发性高血压(paroxysmal hypertensive)
D. 向心性肥胖
E. 皮肤色素沉着、低血压
[单选题]青春突增期后生长速度再次减缓，女孩在（ ）岁身高停止增长。
A. 15～16
B. 16～17
C. 17～18
D. 19～20
[单选题]职业道德建设与企业发展的关系是（ ）。
A. 没有关系
B. 可有可无
C. 至关重要
D. 作用不大
[多选题]关于运动员的饮食，下列哪项是错误的()
A. 饮食中供给足够的能量
B. 饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
C. 供给的饮食要能量高体积大
D. 饮食要易于消化吸收
[多选题]关于职业道德的说法中，正确表述的是()
A. 职业道德就是处理好人与人之间的关系
B. 职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求
C. 职业道德就是讲团结讲奉献
D. 职业道德只对社会承担义务，而不承担责任
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